ENSALADAS
Ensalada verde 8,50
Ensalada mixta 11
Ensalada de ventresca 17
Ensalada Texu 18
Parrillada de verdura 19
Flor alcachofa a la parrilla (3) 13
TORTOS
Tortos con picadillo de chorizo 12
Tortos con cabrales 13
Huevos a la ranchera 13
Tortos mixtos 15
TAPAS CALIENTES
Zamburiñas (12 uds) 20
Calamares de potera fritos 19,50
Chipirones a la plancha 15
Gambas al ajillo 15
Mejillones a la marinera 13,50
Patatas 3 salsas (Alioli, bravas, cabrales) 11
Croquetas variadas 14
Croquetas de jamón 10,50
Croquetas de cabrales 11,50
Croquetas de cecina 11,50
Chorizo a la sidra 8
Cachopines de setas 15,50
Revuelto de gulas y gambas 13
Revuelto de setas 13
Fritos de merluza 14
Fritos de Pexin ( Rape) 19
Sartén de la abuela 14
Provolone a la brasa 15
Lacón con cachelos 15
TAPAS FRIAS
Paté de Cabracho 15
Mejillones en vinagreta 11,50
Cecina con queso de cabra 17,50
Tabla Texu 27
QUESOS ASTURIANOS
Ración de cabrales 13
Ración La Peral 11
Ración ahumau de Pría 11
Ración de vidiago 11
Ración afuega'l pitu 10,50
Llargueru de Quesos Asturianos 20,50
CARNES A LA PARRILLA
Pollo 13,50
Picaña de Angus 21,50
Secreto de cerdo ibérico 20,50
Entrecot de vaca 23
Chuletón de vaca
€/kg
41
Parrillada de carne
Entrecot, secreto, picaña, pollo y solomillo de cerdo
€/kg
43
CARNES EMPANADAS
Cachopo de ternera 28
Cachopo de cecina y queso de cabra 23
Cachopo de pollo 19
Escalopines al cabrales 15
PLATOS DE NUESTROS FOGONES
Fabada asturiana 18
Cebolles rellenes de bonito 11,50
POSTRES
Tarta de queso 6
Tarta de la abuela 6
Arroz con Leche (sin gluten) 6
Frisuelos rellenos de arroz con leche 6
Coulant de chocolate (sin gluten) 6
Tarta de manzana 6
Torrija de leche merengada 6
Surtido de postres 25
Sidrería El Texu
916662723(Madrid) / 665083200(Ribadesella)