ENTRADA
TOSTADA DE CAMARON / 48.000
Tortilla mexicana con Camarón, pico de gallo, perejil, aguacate y salsa picante de la casa
Tortilla mexicana con Camarón, pico de gallo, perejil, aguacate y salsa picante de la casa
CARPACCIO DE BUFALA / 52.000
Finas láminas de queso dibúfala aderezado con pesto de tomate seco.
Finas láminas de queso dibúfala aderezado con pesto de tomate seco.
CARPACCIO DE VEGETALES / 46.000
Laminas semi delgadas de vegetales parrillados calabacín verde, amarillo y berenjena aderezado con vinagreta de pistacho acompañado con pan de ajo confitado.
Laminas semi delgadas de vegetales parrillados calabacín verde, amarillo y berenjena aderezado con vinagreta de pistacho acompañado con pan de ajo confitado.
CARPACCIO DE PESCADO BLANCO / 46.000
Finas láminas de pescado blanco de temporada, alcaparra, cebolla encurtida, aceite de oliva y vinagreta de maracuyá.
Finas láminas de pescado blanco de temporada, alcaparra, cebolla encurtida, aceite de oliva y vinagreta de maracuyá.
CARPACCIO DE CHAMPIÑON Y SETAS / 40.000
Finas láminas de champiñón crimini con setas y shiitake, aceite de oliva, pesto de albahaca, aceitunas verdes, tomate cherry, lechugas orientales, queso parmesano y limón.
Finas láminas de champiñón crimini con setas y shiitake, aceite de oliva, pesto de albahaca, aceitunas verdes, tomate cherry, lechugas orientales, queso parmesano y limón.