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Carpaccio de vegetales / 28.000
Laminas semidelgadas de vegetales grillados con tomate cherry, con un aderezo de queso parmesano y aceite de oliva, acompañado de pan de la casa.
Laminas semidelgadas de vegetales grillados con tomate cherry, con un aderezo de queso parmesano y aceite de oliva, acompañado de pan de la casa.
Spring rolls / 38.000
Rollitos fritos, rellenos de verduras y langostino, acompañado de mayonesa de chile dulce.
_Fried rolls, stuffed with vegetables and shrimp, accompanied by sweet chili mayonnaise
Rollitos fritos, rellenos de verduras y langostino, acompañado de mayonesa de chile dulce.
_Fried rolls, stuffed with vegetables and shrimp, accompanied by sweet chili mayonnaise
Carpaccio de lomo / 40.000
Finas láminas de lomo viche, marinado en limón, guacamole, parmesano, tomate cherry, rugula, en vinagreta de mostaza, reduccion de vinagre balsamico y rodajas de pan.
Finas láminas de lomo viche, marinado en limón, guacamole, parmesano, tomate cherry, rugula, en vinagreta de mostaza, reduccion de vinagre balsamico y rodajas de pan.
Carpaccio dibufala / 30.000
Laminas delgadas de queso dibufala, aderezados con pimienta y pesto de tomate seco, acompañado con pan de la casa y rugula
Laminas delgadas de queso dibufala, aderezados con pimienta y pesto de tomate seco, acompañado con pan de la casa y rugula
Carpaccio de salmon / 40.000
Finas láminas de salmón, marinado en limón, acompañado con queso philadelphia, salsa pesto, rugula y rodajas de pan.
Finas láminas de salmón, marinado en limón, acompañado con queso philadelphia, salsa pesto, rugula y rodajas de pan.
Papa amarilla rellena de tres quesos / 27.000
Papa amarilla rellena con queso azul, provolone, parmesano, y germinados.
Papa amarilla rellena con queso azul, provolone, parmesano, y germinados.
Tostas / 37.000
3 tostadas de focaccia; con salmón en salsa de pimentón, atún con mayonesa de ajo y camarón con mayonesa de curry.
3 tostadas de focaccia; con salmón en salsa de pimentón, atún con mayonesa de ajo y camarón con mayonesa de curry.
Anillos de calamar / 36.000
Apanados en panko, acompañados con salsa tártara
Apanados en panko, acompañados con salsa tártara
Crocantes de berenjena / 26.000
Berenjenas fritas, con miel aromatizada.
Berenjenas fritas, con miel aromatizada.
Dips de pollo / 26.000
Palitos de pollo marinados en especias italianas al limon y apanado en panko, acompañado de un mix de lechugas , tomate cherry y mayonesa de hierbas
Palitos de pollo marinados en especias italianas al limon y apanado en panko, acompañado de un mix de lechugas , tomate cherry y mayonesa de hierbas
Pulpo al grill / 39.000
Pulpo a la parrilla con chimichurri de la casa, acompañado de papa amarilla en mantequilla de hinojo con mayonesa de aceitunas moradas y chile dulce.
Pulpo a la parrilla con chimichurri de la casa, acompañado de papa amarilla en mantequilla de hinojo con mayonesa de aceitunas moradas y chile dulce.