CÓCTELES CON CERVEZA
Afrodita
Whisky Ballantines Finest, Araucano, Lindemans Pecheresse, cerveza lambic frutal de durazno, sirup de menta y hielo.
Cóctel de la casa
10.000
Falla de St Louis
Clásico terremoto chileno (helado de piña, vino pipeño, y granadina) al que sumamos una St Louis Premium Framboise, cerveza lambic frutal de frambuesa, que aporta un suave aroma y sabor acido-dulce característico de la frambuesa.
Cóctel de la casa
7.000
Negroni Tripel
Clásico Negroni (Beefeater, Campari, Martini Rosso) acompañado de una Fourchette Tripel, cerveza tripel multicereales, suavemente amarga y agradablemente refrescante.
11.000
COCTELERÍA DE LA CASA
Deli-cioso
Vodka Nemiroff, Ramazzotti Rosato, Campari, Espumante, Pulpa de Frambuesa, Jugo de Pomelo, Sirup de canela, hielo.
7.500
Don Lodon
Whisky Ballantines Finest, Pajarete, Licor de Cacao, jugo de Naranja, Sirup de canela-clavo de olor y hielo.
7.500
Drakon
Pisco Tres Erres, Vodka Nemiroff, licor de Cacao, Amaretto, Café, Crema, Sirup de canela y hielo.
7.500
Tiki - Trolls
Ron dorado, Malibú, Beefeater Gin, Campari, Martini Rosso, Horchata de Almendras, jugo de Limón y Piña, hielo y Amargo de Angostura.
7.500
Tiki Watt
Tequila blanco Sombrero Negro macerado con piña, Amaretto, pulpa de Maracuyá y Horchata de Almendras.
7.500
Viuda Negra
Vodka Burnett´s saborizado con frambuesa azul, Eristoff negro, licor de Cassis, Jugo de Limón, sirup de canela y hielo.
7.000
COCTELERIA CLÁSICA CON CACHAÇA
Caipiriña
Limón sutil o de gaza machacado con goma, hielo, Cachaca 51 y soda.
5.000
COCTELERIA CLÁSICA CON ESPUMANTE
Aperol Spritz
Aperol, Espumante, soda, hielo y rodajas de naranja,
5.000
Campari Spritz
Campari, Espumante, Soda, Hielo y rodaja de naranja.
6.000
Kir Royal
Licor de Cassis y Espumante
4.500
Ramazotti Rosato Spritz
Ramazotti, Espumante, Soda, Hielo y rodaja de limón.
5.000
St Germain Spritz
Licor de sauco St Germain, Espumante, soda, hielo y rodajas de limón
7.000
Violetto Spritz
Ramazotti violetto, Espumante, Soda, Hielo, Arándanos y rodaja de limón o manzana
5.500
COCTELERIA CLÁSICA CON GIN
London Mule
Gin Beefeater, Ginger Beer Fentimans, jugo de limón, hojas de menta y hielo.
7.000
Long Island
Gin Beefeater, Vodka Nemiroff, Ron blanco Bacardí, Tequila blanco Sombrero Negro, Triple Sec, Coca Cola y jugo de limón.
6.000
Negroni
Gin Beefeater, Campari, Vermú Rosso, piel de naranja y hielo
7.500
Tom Collins
Gin Beefeater, jugo de limón, soda, goma y hielo
6.000
COCTELERIA CLÁSICA CON PISCO
Albahaca Sour
Pisco Tres Erres, jugo de limón, albahaca, goma y amargo de angostura.
Albumina (opcional)
4.500
Diablo Sour (400 cc)
Pisco Diablo, jugo de limón, goma y hielo
Opcional: albumina
6.000
Diablo Sour Sabores (400 cc)
Pisco Diablo, jugo de limón, goma y hielo. Opcional: albumina
Maracuya, mango, berries, piña, frutilla, jengibre, menta, ají (según disponibilidad).
6.500
Diablo Maracuya
Pisco Diablo, pulpa de maracuyá, jugo de naranja, goma, rodajas de limón y naranja y hojas de menta
Puedes reemplazar la pulpa por otro sabor
5.500
Frescos del Limarí
Pisco Malpaso Pedro Jiménez, jugo de limón, goma, mix verde (manzana verde, apio, ají verde)
5.500
Mojito Endiablado
Pisco Diablo, jugo de limón, goma, soda, hojas de menta y hielo frappe
5.000
Mojito Endiablado Sabores
Pisco Diablo, jugo de limón, goma, soda, hojas de menta y hielo frappe
Maracuyá, mango, berries, piña, frutilla, jengibre, menta, ají (según disponibilidad)
5.500
Pisco Sour (210 cc)
Pisco Tres Erres, jugo de limón, goma y amargo de angostura (opcional)
Opcional: albumina.
4.000
Pisco Sour Sabores (210 cc)
Pisco Tres Erres, jugo de limón, goma, amargo de angostura y albumina (opcional)
Maracuyá, mango, berries, piña, frutilla, jengibre, menta, ají (consultar disponibilidad).
4.500
Pisco Sour Catedral (300 cc)
Pisco 3R, jugo de limón, goma y amargo de angostura (opcional)
Opcional: albumina.
5.000
Pisco Sour Sabores Catedral (300 cc)
Pisco Tres Erres, jugo de limón, goma, amargo de angostura y albumina (opcional)
Maracuyá, mango, berries, piña, frutilla, jengibre, menta, ají (consultar disponibilidad).
5.500
Sour Amauta (210 cc)
Pisco Amauta Premium, jugo de limón, goma y amargo de angostura (opcional)
Opcional: albumina
8.500
COCTELERIA CLÁSICA CON RON
Caipirisima
Limón sutil o de gaza machacado con goma, hielo, Ron Bacardí y soda
5.000
Cocojito
Ron Malibú, coco rallado, limón, hojas de menta, soda y hielo
6.000
Daikiri
Cóctel frozen. Ron blanco Bacardí, jugo de limón, goma y fruta a elección según disponibilidad.
Maracuyá, mango, berries, piña, frutilla (consultar disponibilidad)
7.500
Long Island
Ron blanco Bacardí, Vodka Nemiroff, Tequila blanco Sombrero Negro, Gin Beefeater, Triple Sec, Coca Cola y jugo de limón.
6.000
Mai Tai
Ron Havana Especial y Matusalem, triple sec, horchata de almendras, limón, piña y goma
8.000
Mojito Tradicional
Ron blanco Bacardí, limón, menta o hierba buena, soda, goma y hielo
5.000
Mojito Sabores
Ron blanco Bacardí, limón, menta o hierba buena, soda, goma, pulpa de fruta a elección según disponibilidad y hielo
Maracuyá, mango, berries, piña, frutilla (consultar disponibilidad)
5.500
Piña Colada
Ron blanco Bacardí, crema condensada de coco, piña y goma
Puedes reemplazar la piña por maracuyá, mango, berries, frutilla (consultar disponibilidad)
5.500
COCTELERIA CLÁSICA CON TEQUILA
Long Island
Tequila blanco Sombrero Negro, Ron blanco Bacardí, Vodka Nemiroff, Gin Beefeater, Triple Sec, Coca Cola y jugo de limón.
6.000
Tequila Blue
Tequila blanco Sombrero Negro, curazao, jugo de limón, hielo y sal para decorar
5.000
Tequila Margarita
Tequila blanco Sombrero Negro, triple sec, jugo de limón, hielo y sal para decorar
5.000
Tequila Sunrise
Tequila blanco Sombrero Negro, jugo de naranja y granadina.
5.000
COCTELERIA CLÁSICA CON VINO
Chardonay Sour
Vino Chardonay, jugo de limón, goma y hielo
Ocional: amargo de angostura
4.000
Jarra de Sangria
Vino tinto, trozos de fruta, gaseosa, licor y azúcar.
12.000
Terremoto
Clásico terremoto chileno: helado de piña, vino pipeño y granadina.
Opcional: menta, manzanilla, amaretto, fernet, pisco o ron
5.500
Vino Navega'o
Vino tinto, naranja, canela y azúcar
Cóctel caliente
3.000
COCTELERIA CLÁSICA CON VODKA
Caipiroska
Limón sutil o de gaza machacado con goma, hielo, Vodka Nemiroff y soda.
5.000
Cosmopolitan
Vodka Nemiroff, triple sec, jugo de arándanos y jugo de limón.
5.000
Desatornillador
Vodka Nemiroff, jugo y rodajas de naranja
4.500
Laguna Azul
Vodka Nemiroff, curazao, jugo de limón, soda, goma y hielo.
5.000
Long Island
Vodka Nemiroff, Tequila blanco Sombrero Negro, Ron blanco Bacardí, Gin Beefeater, Triple Sec, Coca Cola y jugo de limón.
6.000
Moscow Mule
Vodka Nemiroff, Ginger Beer Fentimans, jugo de limón, menta y hielo
8.000
Ruso Blanco
Vodka Nemiroff, licor de café, crema, goma y hielo
5.500
Ruso Negro
Vodka Nemiroff, licor de café y hielo
5.000
COCTELERIA CLÁSICA CON WHISKY
Clavo Oxidado
Whisky Ballantines, drambuie y cascara de naranja o limón.
8.000
Distinguished Coffe
Whisky The Guilligan's, café expreso, goma y hielo
Opcional: albumina
5.500
Guiligan's Mule
Whisky Guilligan's, Ginger Beer Fentimans, jugo de limón, hojas de menta y hielo.
7.000
Guili Sour
Whisky The Guilligan´s, jugo de limón, goma y hielo
opcional albumina
5.500
Godfather
Whisky Ballantines y amaretto
5.500
Irish Mule
Jameson, Ginger Beer Fentimans, jugo de limón, hojas de menta y hielo
8.000
Manhattan
Whisky Ballantines y Vermut Rosso
5.500
Old Fashion
Whisky Ballantines, azúcar rubia, amargo angostura, soda y hielo
7.000
Whisky Sour
Whisky Ballantines, jugo de limón, goma y hielo.
Opcional: albumina. Consulta el precio si quieres cambiar por otro whisky.
5.500
Whisky Sour Catedral
Whisky Ballantines, jugo de limón, goma y hielo
Opcional: albumina. Consulta el precio si quieres cambiar por otro whisky.
6.500