Per Picar
Mousse de foie amb formatge de cabra gratinat i torradetes.
Consultar al·lergogens
12
Pernil ibèric (recebo) amb pa de coca.
14
Assortiment de formatges artesans amb torradetes.
13
Carpaccio de pop.
12
Patates braves.
8
Bunyols de botifarra negra.
9,50
Xips d’albergínia amb mel i sal grossa.
9,50
Primers Plats.
Raviolis farcits de foie a la crema de ceps.
12
Esqueixada de bacallà.
9,50
Caragols a la llauna.
16
Escudella de tardor.
8,50
Escarola amb bacallà estellat i romesco.
9
Carxofes confitades farcides de carn trinxada amb crema de tòfona negra.
14
Canelons fets nostres.
9
Tartar de salmó.
14
Plats Cuinats.
Galta de vedella amb reducció de vi del Priorat.
19
Llom de bacallà cuit a baixa temperatura a la crema de pernil..
16
Pota de pop a la graella.
18
Cabrit arrebossat.
15
Calamar de potera a la planxa.
14
Carns a la Brasa
Secret ibèric al Pedro Ximenes.
18
Llonganissa de “Ca Cortiella”. 9,50
Ploma ibèrica . 19
Costelles de corder a la brasa. 14
Carta Vegana.
Tiretes de soja texturitzada amb verduretes al wok.
12
Hamburgueses de L’Heüra amb verdures.
13
Carxofes confitades farcides de verduretes.
14









