GILDA TOP
Anchoa del Cantábrico, piparra vasca y aceitunas rellenas de anchoa
Cantabrian Anchovy, Basque Piparra Pepper and Anchovy Stuffed Olives 2,90

BOQUERONES CASEROS CON PATATAS
Los de toda la vida
Anchovies with crisps 5,90

ENSALADILLA RUSA DE ATÚN
acompañada de regañás de remolacha y semillas
Russian salad with tuna 6,50

ANCHOAS 00 DEL CANTÁBRICO
(5 uds)
Cantabrian anchovies 00 (5 units) 10,95

FERRERO DE FOIE Y ALMENDRA
Foie and almond "ferrero" 3

TOMATE DE TEMPORADA TRINCHADITO CON CAPELLÁN Y ALCAPARRAS
Seasonal tomato salad with dried blue fish and capers 9,50

PERICANA CON CAPELLÁN
"Ñora" pepper appetizer with dried blue fish 10

PICOTEO DE QUESOS SELECCIONADOS
Selected cheese platter 11

TABLA DE JAMÓN Y LOMO IBÉRICO DE BELLOTA
Iberian ham and loin platter 16,50

TABLA DE EMBUTIDOS CASEROS DEL INTERIOR Y SOBRASADA DE PORC NEGRE
Homemade cured meat platter and spicy sausage 14

TOSTA DE TOMATE CON ANCHOAS "00"
Tomato toast with anchovies 5,80

TOSTA DE "TRIKI TRAKE"
Variadito de salazones
Mix of salted fish toast 6

TOSTA DE JAMÓN IBÉRICO
Iberian ham toast 6

TOSTA DE SOBRASADA CON QUESO MANCHEGO
Spicy sausage with "manchego" cheese toast 5,50

MONTADITO DE LOMO FRESCO CON QUESO
Fresh loin with cheese small sandwich 3,60

MONTADITO DE LONGANIZA EXTRA
White homemade sausage small sandwich 3,60

MINI PEPITO DE TERNERA CON MANTEQUILLA
Tenderloin and butter small sandwich 4

MINIBURGER DE CHULETÓN DE VACA GALLEGA
Galician beef small burger 4

PATATA CON CEBOLLA CARAMELIZADA
La estrella de la casa
Piece of Spanish omelet with potato and caramelized onion 3,80

PATATA Y TXISTORRA
(Sólo los fines de semana. Preguntar por disponibilidad)
Piece of spanish omelet with potato and red sausage 4

LATA DE SARDINILLAS
Top quality canned sardines 6,90

LATA DE MEJILLONES GALLEGOS
8-10 PCS
Top quality canned mussels (8-10 pcs) 7,90

LATA DE VENTRESCA DE ATÚN
Top quality canned tuna belly 7,90

TARTA DE QUESO CASERA Y SUPER CREMOSA
Extra creamy homemade cheesecake 7,50

TOSTA DE CHOCOLATE NEGRO CON ACEITE Y SAL
Dark chocolate toast with olive oil and salt 3,50