Pinchos con nuestro toque
Causa acevichada (con pescado fresco del día)
4,90
Sashimi de atún rojo Balfego
5,80
Huevo a 63º con espuma de cuitlacoche y toque de tocino ibérico
5,40
Crema de boletus y foie con viera y gamba roja
6
Focaccia a la tinta, con pulpo y gulas al ajillo
6
Malfattis de espinaca, rúcula y requesón con salsa de hongos
5
Merluza sweet chilli peppers
6,10
Hamburguesita 80/20. "La ira del cardiólogo"
5,50
Alcachofa con brandada gratinada
5,80
Cerdo agridulce
6,20
Cochinita pibil
5,50
Merluza quemada sobre fina crema al curry verde
6,10
Tartar de salmón, atún y guacamole en pan de cristal
5,50
Información: Huevos Pescado Apio Soja Gluten Lacteos Crustáceo Cáscara Mostaza Sulfitos
Huevos Pescado Apio Soja Gluten Lacteos Crustáceo Cáscara Mostaza Sulfitos