SUGERENCIAS

CARPACCIO DE TOMATE CON BURRATA 14,50

TOMATE ROSA O RAFF CON VENTRESCA
VENTRESCA TUNA WITH PINK OR RAFF TOMATOES
11,50

ENSALADA CON PIMIENTOS CARAMELIZADOS Y VENTRESCA 15,50

ENSALADILLA DE GAMBAS Y PULPO
PRAWNS AND OCTOPUS SALAD
13,50

PIMIENTOS DE PADRON
PADRON PEPPERS
8

BERENGENAS PAJA CON MIEL
FRIED AUBERGINE WITH HONEY
10

ALCACHOFAS CONFITADAS CON VIRUTAS DE JAMON Y AOVE DE TRUFA
CONFIT ARTICHOKES
precio unidad
4,25

LOMO DE ORZA CON AOVE Y PIMIENTA
PORK LOIN IN EXTRA VIRGIN OLIVE OIL AND PEPPER
13,50

CARPACCIO DE TERNERA CON PARMESANO Y ACEITE DE OLIVA
BEEF CARPACCIO WITH PARMESAN AND TRUFFLE OIL
16

100 % JAMON IBERICO BELLOTA
100% ACORN-FED IBERIAN HAM
25

TABLA DE 5 QUESOS
SELECTION OF 5 CHEESES
15

QUESO FRITO
FRIED CHEESE
10

ALBONDIGAS CON JAMÓN
MEATBALLS WITH HAM
10

CROQUETAS DE JAMON
HAM CROQUETTES
2

CROQUETAS DE SETAS
WILD MUSHROOM CROQUETTES
precio unidad
2,25

CROQUETAS DE RABO DE TORO
OXTAIL CROQUETTES
2,50

LECHON FRITO
FRIED PORK
16,50

MOLLEJAS DE CORDERO CON AJETES
LAMB SWEETBREAD WITH YOUND,WILD GARLIC
15

SOLOMILLO DE POLLO REBOZADO CON SÉSAMO
CKICKEN FILLET WITH SESAME
12,50

OSTRAS
OYSTERS
4,25

ALMEJAS A LA MARINERA
CLAMS A LA MARINERA
14,50

ZAMBURIÑAS
QUEEN SCALLOPS
precio unidad
3

SEPIA A LA PLANCHA
FRIED OCTOPUS
14

CARPACCIO DE PULPO
OCTOPUS CARPACCIO
9

SALMONETES FRITOS O A LA PLANCHA
GRILLED OR FRIED RED MULLET

MUSSOLETA FRITA
FRIED MUSSOLETTE
precio según mercado
11

CALAMAR FRESCO PLANCHA O ANDALUZA
fresh squid, grilled or fried in batter
precio según mercado

CALAMARET DE LA BAHIA
LITTLE SQUID FROM THE BAY
16,50

TELLINAS AL VAPOR
STEAMED CLAMS
12

BOQUERONES
FRIED ANCHOVIES
11

PULPO A LA PARRILLA
FLAME-GRILLED OCTOPUS
21

VENTRESCA DE ATÚN BALFEGO
BALFEGO VENTRESCA TUNA
100 /KG

GAMBAS AL AJILLO
PRAWNS TO AJILLO
precio según mercado
16,50

RAYA FRITA CON AJETES
FRIED SKATE WITH GARLIC
precio según mercado
14,50

QUISQUILLA HERVIDA
BOILED SHRIMPS
precio según mercado
SEPIONETS
GRILLED BABY SQUID
precio según mercado

MINI CORDON BLUE
MINI CORDON BLUE IN MUSHROOM SAUCE
7

TORREZNOS CON GUACAMOLE Y PARMESANO
TORREZNOS WITH GUACAMOLE AND PARMESAN
12

CARRILLERAS DE CERDO CON SALSA
PORK CHEEKS WITH SAUCE
14,50

RABO DE TORO
OXTAIL
18

100 % PRESA IBÉRICA
FLAME GRILLED 100%IBERICAN PORK
60.00€/KG
CHULETÓN DE TERNERA
VEAL STEAK ON THE BONE
48.00€/KG
Información: Lacteos Pescado Gluten Crustáceo Huevos Molusco Mostaza Cáscara Sin lactosa Sulfitos Sésamo Apio Gluten free

XE QUE BO