Gorgonzola con pan de higos
TEST CATALA
TEST INGLES 8

Parmesano 24 meses y vinagre balsámico 8,50

Pecorino bio trufado y miel 8

Taleggio tibio con mermelada de tomate 8

Ajo 7

Orégano 7

Queso y pimienta 7,75

Romero y sal Maldon 7,75

Lardo de Colonnata y pimienta 10,50

Mortadela a la trufa 10,50

Mortadela con pistachos 8,50

Bresaola (carpaccio de carne ahumada) con queso de cabra 14,50

Carpaccio de cochinillo aliñado con limón, aceite y pimienta 9,50

Salame de trufa 10

MARGHERITA
Tomate, mozzarella y albahaca 10,50

BIGUSTO
Tomate, mozzarella, jamón y champiñones 11,50

NAPOLETANA
Tomate, mozzarella, anchoas, orégano y olivas 11,50

CALZONE ALL'UOVO
Tomate, mozzarella, jamón y huevo 11,50

DI CASA NOSTRA
Tomate, mozzarella, atún, cebolla y olivas 11,50

PROSCIUTTO
Tomate mozzarella y jamón 11,50

SALAMINO
Tomate, mozzarella y chorizo picante 11,50

ATÓMICA
Tomate, mozzarella, jamón, champiñones, chorizo picante y guindilla 12

4 FORMAGGI
Mozzarella, gorgonzola, emmental y queso de cabra 12

QUATTRO STAGIONI
omate, mozzarella, jamón, champiñones, alcachofas y aceitunas 12

VEGETALE
Tomate, mozzarella y verduras 11,50

LA NOSTRA CARBONARA
Mozzarella, guanciale, chorizo picante, huevo y pimienta 12

PARMIGIANA
Berenjena parmesano albahaca tomate mozzarella 13,25

RUSTICA
Tomate, mozzarella, champiñones, queso de cabra y chorizo picante 12,50

CALABRESE
Mozzarella, cebolla roja, aceitunas y longaniza calabresa 14

CAMPANA 125
Tomate, 125 gr mozzarella de búfala y albahaca 14

GORGONZOLA PERE, NOCI E MIELE
Mozzarella, queso gorgonzola, pera, nueces y miel 14

PIZZA PUGLIESE
Tomate, burratta, rúcula y tomates secos 15,75

GOLOSA
Stracciatella, mortadela, mozzarella y pistachos 15,50

PIAZZE D'ITALIA
Mozzarella, brie, tomatitos y speck 17

PIZZA CARPACCIO
Mozzarella, ternera, aceite de oliva, parmesano y rúcula salvaje 20

VITELLO TONNATO Ternera con atún, alçaparras y mahonesa 13,50

CESAR Ensalada de lechuga con parmesano, nueces y pan tostado con vinagreta de limón
POLLO 12.50€ 9,75

CAPRESE Mozzarella de bufala con tomate 9,75

SAVOIA Ensalada con berenjena, calabacin, lechuga, queso de cabra y miel 9,75

PERE PECORINO Ensalada con espinacas, queso pecorino, pera i nueces, con pan carasan 11

BURRATA con rúcula, tomate, avellanas y lima 13,50

Mejillones picantes 11

Carpaccio de ternera aliñado con aceite de oliva, parmesano y rúcula salvaje 13,75

Pappardelle frescos boloñesa 12,50

Mezzi Paccheri con 3 tomates, albahaca y stracciatella 14

Maccheroni con salsa amatriciana 12

Scialatelli con bogavante 26

Ravioli relleno de burrata con salsa carbonara 13,50

Arroz con salmon, prosecco y caviar X2 PAX 33

Arroz arborio reserva cremoso con queso gorgonzola al perfume de trufa X2 PAX 28

Tonnarelli con pecorino, pimienta y pera caramelizada 14

Lasagna 12,50

Pasta "DELLA MAMMA" al horno con mozzarella, parmesano, salsa boloñesa y albóndigas X2 24,50

Spaghetti al gusto
Espaguetis napolitana, o con ajo, aceite y guindilla, o pesto 10

Pañuelitos de pera con salsa de queso gorgonzola y nueces 13,25

Pansotti relleno de berenjena con tomate, queso de cabra e tomillo 14

Agnolotti rellenos de bacalao mantecado con tomate olivas y alcaparras 14,75

Escalope de ternera blanca con tomate, orégano,alcaparras y olivas 15,25

Pechuga de pollo con gorgonzola y ciruelas 13,25

Escalope de ternera blanca con limón y salvia 14,75

Solomillo de atún fresco blue finn con pistachos o a la plancha 24,50

Solomillo de buey a la pimienta verde 24,50