PARA COMPARTIR

Deliciosas yuquitas fritas
Crujientes por fuera y tiernas por dentro yuquitas fritas, acompañadas de una rica salsa.
7,50

Ceviche de pescado
Explosión de frescura de pescado marinado en zumo de lima, perfumado con ají limo, acompañado de boniato, maíz peruano tostado.
18

Alitas acevichadas
Alitas fritas bañadas en su salsa acevichada, acompañada de ensalada y papas doradas
12,50

Anticucho criollo
Parte de ternera aderezado y macerado con deliciosas especies peruanas hecho a la plancha, acompañado de patata doradas, choclo y bañado en chimichurri.
12

Rachi carretillero
Callos aderezados al rico estilo peruano hechos a la parrilla.
12

Caldo de gallina
una sopa tradicional peruana, lleva verduras y hierbas, conocida por su sabor delicioso y nutritivo.
12

PRINCIPALES

Trio Marino
Chaufa de mariscos, ceviche y chicharrón de pescado
20

Ceviche con chicharrón pescado
Mix de Ceviche con chicharrón de pescado
20

Chicharrón de pescado
Deliciosas tiras de pescado rebozado acompañado de patatas doradas, salsa criolla y una rica salsa.
18

Lomo saltado criollo
Jugosos trozos de picaña al wok en salsa de soja con cebolla, tomate. Acompañado de papas fritas crujientes y arroz blanco
18

Tallarín en su salsa huancaína con lomo saltado
Tallarines cubiertos con una suave salsa huancaína y lomo saltado tierno y sazonado en salsa de soja.
19,50

NUESTROS CHAUFAS / Platos flambeados con pasión

Chaufa de mariscos
Arroz Chaufa flambeado con mariscos.
20

Chaufa de pollo
Arroz flambeado al wok en salsa de soja, acompañado de verduras, tortilla de huevo y pollo.
12

Chaufa mixto (pollo y ternera)
Arroz flambeado al wok con salsa de soja, acompañado de verduras, tortilla de huevo y mix de pollo con ternera
15

POLLOS A LA BRASA

1 Pollo a la Brasa - MENÚ PARA 4 PERSONAS
Acompañado de papas fritas caseras, ensalada con su deliciosa vinagreta y ricas salsas.
*No disponible en TERRAZA
28,50

½ Pollo a la Brasa - MENÚ PARA 2 PERSONAS
Acompañado de papas fritas caseras, ensalada con su deliciosa vinagreta y ricas salsas.
*No disponible en TERRAZA
18

¼ Pollo a la Brasa
Acompañado de papas fritas caseras, ensalada con su deliciosa vinagreta y ricas salsas
11

COMPLEMENTOS

Ración de patatas fritas
Patatas fritas caseras
5

Ensalada
Lechuga, tomate, pepino, rodajas de rabanito, tiras de zanahoria, acompañado de vinagreta de la casa (limón, apio, pepino, orégano y mayonesa ligera)
5

Salsas
Extra de salsa
1,50

REFRESCOS PERUANOS

Vaso de chicha morada
Refrescante bebida peruana elaborada con maíz morado, piña y especias. Un sabor único y tradicional.
350 ml
3,50

Vaso de Maracuyá
Puro sabor peruano. Maracuyá natural, endulzado y refrescante.
350ml
3,50

Inka Cola 500ml 3,50

REFRESCOS

Agua Cabreiroá
500 ml
2,80

Coca cola
330 ml
2,50

Coca cola zero
330 ml
2,50

Nestea
330 ml
2,50

Fanta naranja
330 ml
2,50

POSTRES

Tres leches
Tradicional pastel esponjoso empapado en una irresistible combinación de leche condensada, evaporada y crema, creando una textura única y húmeda.
4,50

Tentación de chocolate
Una tentación irresistible. Torta de chocolate casera, perfecta para los amantes del cacao.
4,50

Mazamorra morada
Postre típico peruano
4,50

Alfajores
Dos galletas de maicena rellenas de manjar blanco, un dulce de leche artesanal.
4,50

CÓCTELES

Pisco Sour
Nuestro clásico cóctel peruano, una refrescante mezcla de pisco acholado, lima fresca, clara de huevo, jarabe de goma y bitters de Angostura.
7,50

Maracuyá Sour
Nuestra versión del tradicional Pisco Sour, con el intenso sabor del maracuyá. Perfecto para los amantes de los cócteles frutales.
8

CERVEZAS

1960 Black (Cerveza negra)
Cerveza tostada con suaves notas de chocolate, café, regaliz, un sutil amargor y voluminosa espuma
3,20

Estrella Galicia
330 ml
3

Heineken
330ml
3

Clara
Radler Amstel 250l
2,50

Free damm
cerveza sin alcohol 0,0%
250 ml
2,50

VINOS

Copa de vino tinto 3,50

Copa de vino blanco 3,50

Botella de vino 16

Infórmanos si tiene alguna alergia. TODOS NUESTROS PLATOS SON CASEROS
Información: Gluten Soja Pescado Molusco Lacteos Huevos Sésamo Apio Crustáceo Mostaza Cáscara Sulfitos Sin lactosa

Restaurante El Fogon