Entradas
Carpaccio de vegetales / 28.000
Laminas semidelgadas de vegetales grillados con tomate cherry, con un aderezo de queso parmesano y aceite de oliva, acompañado de pan de la casa.
Calda e freeda / 42.000
Paqueticos de jamón serrano, rellenos de tomate, queso philadelphia, queso azul y albahaca, acompañado de una ensalada a la miel mostaza y ajonjoli
Spring rolls de pollo / 26.000
rollitos rellenos de pollo con queso cheddar y esparrago, acompañados de una mayonesa verde con paprika ahumada.
Spring rolls / 38.000
Rollitos fritos, rellenos de verduras y langostino, acompañado de mayonesa de chile dulce.
_Fried rolls, stuffed with vegetables and shrimp, accompanied by sweet chili mayonnaise
Carpaccio de lomo / 40.000
Finas láminas de lomo viche, marinado en limón, guacamole, parmesano, tomate cherry, rugula, en vinagreta de mostaza, reduccion de vinagre balsamico y rodajas de pan.
Carpaccio dibufala / 30.000
Laminas delgadas de queso dibufala, aderezados con pimienta y pesto de tomate seco, acompañado con pan de la casa y rugula
Carpaccio de salmon / 40.000
Finas láminas de salmón, marinado en limón, acompañado con queso philadelphia, salsa pesto, rugula y rodajas de pan.
Papa amarilla rellena de tres quesos / 27.000
Papa amarilla rellena con queso azul, provolone, parmesano, y germinados.
Tostas / 37.000
3 tostadas de focaccia; con salmón en salsa de pimentón, atún con mayonesa de ajo y camarón con mayonesa de curry.
Anillos de calamar / 36.000
Apanados en panko, acompañados con salsa tártara
Crocantes de berenjena / 26.000
Berenjenas fritas, con miel aromatizada.
Pulpo al grill / 39.000
Pulpo a la parrilla con chimichurri de la casa, acompañado de papa amarilla en mantequilla de hinojo con mayonesa de aceitunas moradas y chile dulce.

Casa Alebrije