Platos fuertes
Mariscada / 64.000
Mariscos salteados con vegetales al vino blanco, acompañados de bastones de yuca, papa con mayonesa de cilantro.
Mariscos salteados con vegetales al vino blanco, acompañados de bastones de yuca, papa con mayonesa de cilantro.
Filete de pescado en salsa de yogurt / 63.000
Filete de pescado blanco al horno, sasonado con sales citricas y mango deshidratado sobre una cama de yogurt, tomate cherry, uchuvas, acompañado de rugula en aceite de albahaca
Filete de pescado blanco al horno, sasonado con sales citricas y mango deshidratado sobre una cama de yogurt, tomate cherry, uchuvas, acompañado de rugula en aceite de albahaca
Lomo de la casa / 55.000
Lomo viche 200 gr a la parrila con chimichurri de hierbas en salsa demiglace, zanahoria baby, acompañado de champiñones rellenos con tomate seco y queso crema.
Lomo viche 200 gr a la parrila con chimichurri de hierbas en salsa demiglace, zanahoria baby, acompañado de champiñones rellenos con tomate seco y queso crema.
Lomo Clasico / 52.000
Lomo viche por 200gr, acompañado de puré de papa Amarilla Y reducción de vino tinto
Lomo viche por 200gr, acompañado de puré de papa Amarilla Y reducción de vino tinto
Salmon / 48.000
Salmon sellado sobre pasta al pesto con espárragos, champiñon, Parmesano, tomates cherrys y mantequilla de hinojo.
Salmon sellado sobre pasta al pesto con espárragos, champiñon, Parmesano, tomates cherrys y mantequilla de hinojo.
Hamburguesa Angus / 41.000
Carne Angus, queso provolone, tomates y portobello grillados, tocineta, lechuga, con mayonesa de cebolla caramelizada, pan de la casa y acompañado de papa rustica.
Carne Angus, queso provolone, tomates y portobello grillados, tocineta, lechuga, con mayonesa de cebolla caramelizada, pan de la casa y acompañado de papa rustica.
Hamburguesa Mar y Tierra / 47.000
150gr de carne Angus mezclada con queso azul, 45gr de camarón, pan de la casa, lechuga, cebolla caramelizada, tomate con salsa a base de mayonesa japonesa, tabasco y palmito de cangrejo acompañado de papa rústica.
150gr de carne Angus mezclada con queso azul, 45gr de camarón, pan de la casa, lechuga, cebolla caramelizada, tomate con salsa a base de mayonesa japonesa, tabasco y palmito de cangrejo acompañado de papa rústica.
Pollo Tandori / 42.000
Pechuga de pollo al grill en corte tagliata, marinado en yogurt y especias de la india, acompañados de pasta alfredo y mayonesa de remolacha.
Pechuga de pollo al grill en corte tagliata, marinado en yogurt y especias de la india, acompañados de pasta alfredo y mayonesa de remolacha.
Pollo Capresse / 42.000
Pollo al grill relleno con tomates secos, mozzarella dibufala Y albahaca. Aromatizado con salsa pesto en una cama de vegetales asados.
Pollo al grill relleno con tomates secos, mozzarella dibufala Y albahaca. Aromatizado con salsa pesto en una cama de vegetales asados.