Para picar

Cebiche clasico
de pesca blanca del día, limón, ajo, cebolla, cilantro, Batata dulce y cancha Introducción al mundo de los cebiches
18.000

Sanguche de adobo con costillar de cerdo
adobado y especiado en coccion lenta, toques de pisco y cilantro; servido con criolla y papas fritas rusticas se van con mayo y juguito
14.000

Chicharrón de pollo
frito, doradito y calientito, servido con criolla y mayonesa de la casa
no se olvide de pedir su ajicito de la tía veneno, esta que pica.
13.000

Papa a la huancaina
cremoso de ajíes y queso.
10.000

Empanadas de pescado x 2
pescado, aderezo criollo, cilantro, aji panka, huevo y aceituna
7.000

Ajicito de la tía veneno
picante para acompañar sus platos.
Fondos

Jalea del Mariscal Castilla
mix de mariscos apanados y fritos servido con papas dorada, mayonesa y su criolla
23.000

Seco de res & frejoles
estofado de res (seco) espaciado con aderezo criollo, cilantro y toques de pisco. 500 gr. de tapa de asado
21.000

Lomo salteado
con cebolla, tomate y cilantro acompañan este salteado con arroz, papas fritas rusticas y mayonesa de la casa
20.000

Tallarines con pesto criollo
montado con pollo broaster y su toque de huancaína
16.500

Ajicito de la tia veneno
picante para acompañar sus platos.
Wok / Chaufas / arroz frito salteado con vegetales, salsa de soja, tortilla de huevo y proteína de su elección, servido con agridulce de la casa.

Chaufa con mariscos 23.000

Chaufa con lomo res 17.000

Chaufa con pollo 16.000

Chaufa con vegetales 13.000

Ajicito de la tía veneno
picante para acompañar sus platos.
Bebidas

Cerveza andes rubia
lata 473 cc
2.400

Cerveza quilmes stout
lata 473 cc
2.400

Pepsi común
lata 354 cc
1.100

Seven up común
lata 354 cc
1.100

Agua villamanaos
botella 600 cc
800

Información: Pescado Huevos Lacteos Crustáceo Soja

Piqueo peruano Bienvenidos al huarique de Castelar.