Papas Lodoncito
Papas rústicas naturales + 2 salsas a elección
Salsas a elección: lactonesa de aceituna, tartara, ciboulette o salsa picante 6.900

Chips Lodoncito
Chips caseros de papa, zanahoria y camote + 2 salsas a elección
Salsas a elección: lactonesa de aceituna, tartara, ciboulette o salsa picante 7.900

Papas Barbecue
Papas rústicas naturales con seis trutros de alitas de pollo ahumados + salsa barbecue casera 13.500

Papas Rancheras
Papas rústica naturales acompañadas con queso cheddar, tocino crispy y cebolla caramelizada 12.500

Camaronipapas
Papas rústicas naturales y camarones apanados, acompañados de lactonesa de tártara 14.500

Papas Marinas
Papas rústicas naturales y chicharrones de pescado (rollizo) acompañados con lactonesa de tártara 17.900

Papas Marinas Mixtas
Papas rústicas naturales con chicharrones de pescado (rollizo) y camarón apanado acompañadas con lactonesa de tártara 23.900

Papas Cárnicas
Papas rústicas naturales con cortes de lomo liso ahumados, acompañadas con 2 salsas de la casa a elección
Salsas a elección: lactonesa de aceituna, tartara, ciboulette o salsa picante 21.900

Chupe Lodon
Chupe en base a pulpo, queso mozarella, panko y caldillo de pescado de roca, coronado con camarón ecuatoriano. Acompañado de tostadas caseras 9.900

Machas Lodoncito
6 Machas tipo parmesano y 6 machas en salsa verde acompañadas de tostadas caseras y salsa a elección
Salsas a elección: lactonesa de aceituna, tartara, ciboulette o salsa picante 17.900

Lodoncito Buceador
Chicharrones de pescado, camarones apanados, machas tipo parmesanos, porción de pulpo grillado sobre lactonesa de aceituna, tiraditos de atún, chupe de pulpo, lactonesa de tártara, tostadas de pan casero y lechuga hidropónica 34.500

Lodoncito Cazador
Porción de Pulled Pork, porción de lomo liso ahumado, porción de alitas de pollo ahumadas, jamón serrano, ají escabechado, salsa barbecue casera, pebre y tostadas caseras.
Todos los cárnicos (cerdo, vacuno y pollo) son preparados en nuestro ahumador. 35.900

Ceviche Mixto
Ceviche de pescado de roca y cochayuyo, acompañado de palta, lechuga y tostadas
Generalmente utilizamos Rollizo 14.900

Ceviche Vegui
Ceviche de manzana, champiñon, cebolla morada y cochayuyo, acompañado de lechuga y tostadas 5.900

Tiradito de Atún
Tiradito de atún con cebolla morada, apio, ají amarillo y tostadas caseras 13.500

Lodoncito de las Chacras
Contiene jerky de pollo y cerdo, jamón serrano, bolitas de queso crema y cebollín, trozos de queso de cabra y mozzarella, aceitunas sajadas y rellenas, pepinillo, bastones de apio, mix de frutos secos, tostadas y grisines de ajo, acompañados de pebre, salsa de aceitunas y mermelada de higo 20.500

Lodoncito Campestre
Brochetas de tomate cherry y queso, sobre una cama de lechuga con una lluvia frutos secos, fondos de alcachofa rellenos con choclo y lactonesa de ciboulette, aceitunas, queso crema acompañado de galletas 17.900

Sándwich del Huerto
Pan casero con croqueta de lenteja, ensalada chilena y lechuga. Queso opcional
Acompañado de papas rústicas y salsa de la casa 9.900

Sándwich Granjero
Pan casero con pechuga de pollo a la plancha, queso amarillo fundido y champiñones salteados
Acompañado de papas rústicas y salsa de la casa 9.900

Sándwich Campesino
Pan casero con jamón serrano, queso de cabra, rúcula, albahaca, tomate, orégano y aceite de oliva
Acompañado de papas rústicas y lactonesa de aceituna 11.900

Sándwich "El Arponeao"
Pan casero con pescado de roca (rollizo) frito, lechuga, ensalada chilena y cilantro
Acompañado de papas rústicas y lactonesa tartara 13.900

Sándwich Llanero
Pan casero con lomo liso ahumado (en nuestro propio ahumador), cebolla morada caramelizada y queso amarillo fundido
Acompañado de papas rústicas y salsa de la casa 13.900

Sándwich Pulled Pork
Pan casero con lomo de cerdo ahumado (en nuestro propio ahumador) mezclado con cebolla caramelizada, apio, pepino y ajo, pepinos encurtidos caseros y coleslaw (ensalada de repollo morado cremoso y zanahoria)
Acompañado de papas rústicas y salsa de la casa 14.900

Sándwich Cowboy
Pan casero con lomo liso ahumado (en nuestro propio ahumador), palta y tomate
Acompañado de papas rústicas y salsa de la casa 15.900