Papas Lodoncito
Papas rústicas con 2 salsas a elección
Salsas a elección: lactonesa de aceituna, tartara, ciboulette o salsa picante 5.400

Chips Lodoncito
Chips caseros de papa, zanahoria y camote + 2 salsas a elección
Salsas a elección: lactonesa de aceituna, tartara, ciboulette o salsa picante 6.900

Papas Barbecue
Papas rústicas caseras con seis trutros de alitas de pollo ahumados + salsa barbecue casera 11.500

Papas Rancheras
Papas rústica fritas con queso cheddar, tocino crispy y cebolla caramelizada 11.900

Camaronipapas
Papas rústicas con camarones apanados, acompañados de lactonesa de tártara 12.500

Papas Marinas Mixtas
Papas rústicas caseras con chicharrones de pescado y camarón apanado acompañadas con lactonesa de tártara 15.500

Papas Cárnicas
Papas rústicas caseras con cortes de lomo liso ahumados, acompañadas con 2 salsas de la casa a elección
Salsas a elección: lactonesa de aceituna, tartara, ciboulette o salsa picante 16.500

Chupe Lodon
Chupe en base a pulpo, queso mozarella, panko y caldillo de pescado de roca, coronado con camarón ecuatoriano. Acompañado de tostadas 11.900

Machas Lodoncito
6 Machas tipo parmesano y 6 machas en salsa verde acompañadas de tostadas caseras y salsa a elección
Salsas a elección: lactonesa de aceituna, tartara, ciboulette o salsa picante 19.800

Lodoncito Buceador
Chicharrones de pescado, camarones apanados, ostiones tipo parmesanos, porción de pulpo grillado sobre lactonesa de aceituna, tiraditos de atún, chupe de pulpo, lactonesa de tártara, tostadas de pan casero y lechuga hidropónica 34.500

Lodoncito Cazador
Porción de Pulled Pork, porción de lomo liso ahumado, porción de alitas de pollo ahumadas, jamón serrano, ají escabechado, salsa barbecue, pebre y tostadas caseras. 32.000

Ceviche Mixto
Ceviche de pescado de roca y cochayuyo
Generalmente utilizamos Rollizo 13.900

Ceviche Vegui
Ceviche de manzana y champiñon acompañado de tostadas 3.500

Tiradito de Atún
Tiradito de atún con cebolla morada, apio, ají amarillo y tostadas caseras 12.500

Tiradito Mixto
Tiradito de atún y machas con cebolla morada, apio, ají amarillo y tostadas caseras 19.800

Lodoncito de las Chacras
Contiene jerky de pollo y vacuno, jamón serrano, bolitas de queso crema y cebollín, trozos de queso de cabra y mozzarella, aceitunas sajadas y rellenas, bastones de apio, mix de frutos secos, tostadas y grisines de ajo, acompañados de salsa de aceitunas y mermelada de higo 14.000

Lodoncito Campestre
Brochetas de tomate cherry y queso, sobre una cama de lechuga con una lluvia frutos secos, fondos de alcachofa rellenos con choclo y lactonesa de ciboulette, aceitunas, queso crema acompañado de galletas 16.500

Sándwich del Huerto
Pan casero con croqueta de lenteja, ensalada chilena y lechuga. Queso opcional
Acompañado de papas rústicas y salsa de la casa 8.900

Sándwich Granjero
Pan casero con pechuga de pollo flambeada en pisco, queso amarillo fundido y champiñones salteados y flameados en pisco
Acompañado de papas rústicas y salsa de la casa 8.900

Sándwich Campesino
Pan casero con jamón serrano, queso de cabra, rúcula, albahaca, tomate, orégano y aceite de oliva
Acompañado de papas rústicas y lactonesa de aceituna 10.900

Sándwich Cowboy
Pan casero con lomo liso ahumado (en nuestro propio ahumador), palta y tomate
Acompañado de papas rústicas y salsa de la casa 11.900

Sándwich Llanero
Pan casero con lomo liso ahumado (en nuestro propio ahumador), cebolla morada caramelizada y queso amarillo fundido
Acompañado de papas rústicas y salsa de la casa 11.900

Sándwich Pulled Pork
Pan casero con lomo de cerdo ahumado mezclado con cebolla caramelizada, apio, pepino y ajo, pepinos encurtidos caseros y coleslaw (ensalada de repollo morado cremoso y zanahoria)
Acompañado de papas rústicas y salsa de la casa 12.500

Sándwich "El Arponeao"
Pan casero con pescado de roca (rollizo) frito, lechuga, ensalada chilena y cilantro
Acompañado de papas rústicas y lactonesa tartara 12.500