ENTRANTES / Starters

HUEVOS ROTOS CON JAMÓN Y PIMIENTO
scrambled eggs with ham and peppers
14

PATATAS BRAVAS SOBRASADA, QUESO DE CABRA Y MIEL DE ROMERO
potatoe bravas with goat cheese and rosemary honey
14

FLOR DE ALCACHOFA CON QUESO DE CABRA Y CEBOLLA CARAMELIZADA 7,50

CHAMPIÑONES CON SALSA VERDE 9

CHAMPIÑONES CON PIMIENTO Y JAMÓN 12

PATATAS BRAVAS 8

SEPIA REBOZADA 12

ALMEJA PLANCHA
Grilled Clams
(Precio según mercado)
ALMEJA PLANCHA
Grilled Clams
(Precio según mercado)

ENSALADILLA RUSA
Potatoe and tuna Salad
3,50

PICHIS
Spanish Trench Coat Shrimp
(Precio por unidad)
2

CALAMAR ANDALUZA
Fried Squid
16

CALAMAR PLANCHA
Grilled Squid
18

SEPIA PLANCHA
Grilled Cuttlefish
12

TABLA DE JAMÓN IBERICO
Spanish Jamón Plate
20

QUESO FRITO CON TOMATE CONFITADO
Fried Cheese with Tomato Confit
14

1/2 QUESO FRITO CON TOMATE CONFITADO
Fried Cheese with Tomato Confit
10

QUESO PLANCHA CON ANCHOAS
Grilled Cheese with Anchovies
15

1/2 QUESO PLANCHA CON ANCHOAS
Grilled Cheese with Anchovies
12

PARRILLADA DE VERDURAS
Grilled mixed Vegetables
15

1/2 PARRILLADA DE VERDURAS
Grilled mixed Vegetables
10

GAMBAS AL AJILLO
Garlic Prawns
(PARA 2 PERSONAS)
12

HUEVOS ROTOS CON FOIE
Mixed Fried eggs with Foie
18

HUEVOS ROTOS CON ALCACHOFA, PARMESANO Y TRUFA
Mixed fried eggs with artichoke, parmesan and truffle
16

PULPO A LA GALLEGA
Galician Style Octopus
(PARA 2 PERSONAS)
18

PULPO GRATINADO CON PARMENTIER TRUFADO
Octopus au Gratin with Truffled Parmentier
(PARA 2 PERSONAS)
24

REVUELTO DE GULAS Y AJOS TIERNOS
Scrambled eggs with Gulas and Garlic
12

REVUELTO DE SETAS Y GAMBAS
Scrambled eggs with Mushrooms and Shrimps
14

ENSALADAS

CRUJIENTE DE QUESO DE CABRA CON FRUTOS ROJOS Y VINAGRETA BALSÁMICA
Crunchy Goat Cheese with Red Fruits and Balsamic Vinaigrette
14

ENSALADA VEGANA (MAÍZ, ZANAHORIA, TOFU, TOMATE CHERRY, AGUACATE Y MANGO)
Vegan Salad (corn, carrot, tofu, tomato, avocado and mango)
15

ENSALADA TEMPLADA DE PULPO Y GULAS
Warm Salad with Octopus and Gulas
18

ENSALADA DE ATÚN Y HUEVO
Tuna and Egg Salad
12

1/2 ENSALADA DE ATÚN Y HUEVO
Tuna and Egg Salad
9

ESPECIAL “SALAO”
Salad with salted and smoked fish
19

1/2 ESPECIAL
Salad with salted and smoked fish
12

ARROCES / Rice (Paella)

ARROZ CON MAGRO Y VERDURAS
Paella with Lean pork and Vegetables
(Precio por persona)
13

ARROZ DE SEPIA Y VERDURA
Paella with cuttlefish and vegetables
14

ARROZ A BANDA
Fisherman’s Paella
(Precio por persona)
13,50

ARROZ NEGRO
Paella with shellfish and squid ink
(Precio por persona)
14

ARROZ DEL SEÑORET
Paella with fish and seafood
15

ARROZ DE VERDURA
Vegetable Paella
13

FIDEUÁ
Fideua Pasta Paella with fish
(Precio por persona)
13

ARROZ DE BOGAVANTE Y MARISCO (POR ENCARGO)
Seafood and Lobster Paella (on request)
(Precio según mercado)
PESCADO / Fishes
VENTRESCA DE ATÚN
Grilled Tuna Belly
(Precio según mercado)

SALMÓN PLANCHA
Grilled Salmon
16

BACALAO CONFITADO
Confit Cod
15

BACALAO AL PIL PIL
Cod with Pil Pil Sauce
15

LENGUADO
Grilled Sole
PRECIO MERCADO
CARNES / Meats
SOLOMILLO DE TERNERA
Sirloin Beef Steak
(Precio según mercado)
ENTRECOTTE DE VACA
Beef Entrecotte
(Precio según mercado)

SOLOMILLO DE CERDO
Sirloin Pork Steak
14

SECRETO IBÉRICO
Grilled Iberian Pork Shoulder
15

CACHOPO DE TERNERA
Fried Veal with Ham and Cheese
18

CHULETAS DE CORDERO
Lamb Chops
(Precio según mercado)
SALSAS A ELEGIR / SAUCES

ROQUEFORT, PIMIENTA VERDE, CREMA DE SETAS, PEDRO XIMENEZ Y 4 QUESOS
Roquefort, Green Pepper, Mushroom Cream, Pedro Ximenez and 4 Cheeses
(Precio por unidad)
3,50

MENÚ INFANTIL / Kids Menú

HAMBURGUESA DE ALCACHOFA CON CEBOLLA CARAMELIZADA 12

FINGERS DE POLLO CON PATATAS
Chicken Fingers with Fries
8

HAMBURGUESA DE POLLO CRUJIENTE
Crispy Chicken Burger with salad
6

PLATO COMBINADO
(Precio según mercado)
Información: Crustáceo Pescado Molusco Huevos Apio Gluten Lacteos Sulfitos Gluten free Cáscara Soja Mostaza Cacahuetes Sésamo

RESTAURANTE CASA JOSE