Gazpacho ecológico con su guarnición
Organic gazpacho (tomato and garlic cold soup) with garnish
Bio-Gazpacho (kalte Tomaten-Knoblauch-Suppe) mit Beilage 6,50

Nuestra clásica ensalada El Fuerte · Lechuga, tomate, cebolla, pepino, remolacha, zanahoria, atún, espárragos, aguacate, palmito y huevo duro
Our classic El Fuerte salad · Lettuce, tomato, onion, cucumber, beetroot, carrot, tuna, asparagus, avocado, palm heart and boiled egg
El Fuerte salat · Kopfsalat, Tomaten, Zwiebel, Gurke, Beete Karotte, Karotte, Thunfisch, Spargel, Avocado, Palmenherz und gekochtes Ei 11

Ensalada César gourmet · Pollo a la parrilla, croutons y queso parmesano
Caesar gourmet salad · Grilled chicken, croutons and Parmesan cheese
Gourmet Caesar salat · Gegrillter Hühnerbrust, croutons und Parmesankäse 12

Surtido de quesos payoyos
Assorted payoyo cheeses - from local goats or sheep's milk
Verschiedene Payoyo-Käsesorten - aus lokaler Ziege oder Schafsmilch 15

Experiencia guacamole Fuerte - Ideal para compartir
Guacamole Fuerte experience - Perfect for sharing
Fuerte guacamole Erfahrung - Ideal zum teilen 13

Nachos al estilo Grazalema con carne mechá y quesos de la Serranía de Ronda fundidos - Ideal para compartir
Nachos with shredded meat and melted cheeses from Ronda - Perfect for sharing
Nachos mit zerkleinertem Fleisch und geschmolzenem Käse von Ronda - Perfekt zum Teilen 12

Asado de ternera a baja temperatura y terminada a la parrilla con patatas asadas
Barbecued low temperature veal and finished on the grill with roasted potatoes
Roastbeef bei niedriger Temperatur und fertig auf dem Grill mit Bratkartoffeln 17

Revuelto o tortilla de tagarninas
Scrambled eggs or omelette with tagarninas
Rührei mit Tagarninas 10

Lomo de Atun rojo a la parrilla con su guarnición
Piece of barbecued red tuna with garnish
Gegrillter roter Thunfisch-Taco mit Beilage 19,50

Ración de jamón ibérico de bellota con pan de cristal
Premium Ibérico cured ham from free-range, acorn-feed pigs with crystal bread
Teil des mit Eicheln gefütterten iberischen Schinkens mit Glasbrot 21,50

Revuelto o tortilla de espárragos
Scrambled eggs or omelette with Asparagus
Spargelomelett oda Spargel und Schinken 10

Huevos fritos con jamón de bellota y patatas
Fried eggs with acorn-fed cured ham and chips
Spiegeleier mit mit Eicheln gefüttertem Schinken und Pommes 12

Rosca grazalemeña de pan de pueblo con pollo a la brasa, huevo frito y verduras asadas
Rosca grazalemeña with Country style bread, grilled chicken, fried egg and roasted vegetables
Brötchen der Stadt Grazalemeña mit gegrilltem Hähnchen, Spiegelei und geröstetem Gemüse 14

Alitas de pollo a la barbacoa
Barbacue chicken wings
Hähnchenflügel grillen 11

Presa ibérica con guarnición
Iberian pork with garnish
Iberisches Schweinefleisch mit Beilage 18

Plato de cuchara
Daily stew
Täglicher Eintopf 5

Sándwich mixto con jamón asado casero
Roasted ham and cheese sandwich
Sandwich mit Kochschinken und Käse 8

Super Healthy Bun · Aguacate, tomate, pepinillo, champiñones salteados, cebolla tierna, remolacha, hummus y aderezo asiático
Avocado, tomato, pickles, sautéed mushrooms, fresh onion, beetroot, hummus and Asian dressing
Avocado, Tomaten, Essiggurke, Sautierten Pilzen, Zarte Zwiebeln, Beete Karotte, Hummus und Asiatischem dressing 10

Sándwich club El Fuerte acompañado de patatas Deluxe
El Fuerte Sandwich club with Deluxe chips
El Fuerte Club sandwich mit Deluxe Pommes Frites 11

Hamburguesa Premium Gourmet · Ternera premium sobre pan focaccia, cebolla caramelizada, mahonesa, recula y queso chedar , acompañado por ensalada de col y patatas fritas
Premium gourmet burger · Premium beef on focaccia bread with caramelised onion, lettuce, cheddar cheese and mayonnaise accompanied by a coleslaw salad and chips
Premium Kalbfleisch, Brioche Brot, Karamellisierte Zwiebel und mit Krautsalat and Pommes Frites 13,50

Pizza margarita artesana
Homemade Margherita pizza
Hausgemachte pizza Margherita 10,50

Pizza Do Grazalema 11,50

Pasta fresca · (Ravioli) con Salsa Pomodoro
Fresh pasta (Ravioli) Pomodoro Sauce
Frische Pasta (Ravioli) Pomodoro Sauce 11,50

Ración de patatas fritas
Portion of french fries
Portion Pommes Frites 4

Dips de pollo
Chicken dips
Hähnchendips 7

Ensalada de frutas
Fresh fruit salad
Frischer Obstsalat 6

Helados variados · Fresa, vainilla, chocolate belga o limón
Variety of ice-creams · Strawberry, vanilla, Belgian chocolate or lemon
Gemischte Eissorten · Erdbeere, Naturvanille, Belgische Schokolade, Zitrone 5

Tarta casera Gourmet
Homemade gourmet dessert
Unser Gourmet Nachtisch 6

Postre del día casero
Homemade dessert of the day
Hausgemachtes Dessert des Tages 6

Servicio de pan por persona 1,50

Agua mineral
Mineral water 2,50

Coca Cola Original - Light - Zero azúcar - Zero azúcar · Zero cafeína 2,50

Fanta Naranja - Limón
Orange - Lemon Fanta 2,50

Sprite 2,50

Nestea - Nestea sin azúcar - Limón - Melocotón - Mango y piña 2,50

Appletiser 100% Zumo de naranja - Ligeramente carbonatada
Appletiser 100% Orange juice - Slightly carbonated 3

Tónica Royal Bliss · Zero azúcar - Irreverent Ginger Ale - Elegant Soda - Vibrant Yuzu - Bohemian Berry sensation 2,60

Bebida energética Monster · Ultra Zero azúcar - Energy 3

Tinto de verano
Wine with mixer 2,50

Copa de sangría
Glass of sangria 5

Jarra de sangría 1L
Jug of sangria 1L 15

Aperitivos y amargos
Aperitifs and bitters 4

Anises
Anissed 4

Licores
Liquors 4

Licores sin alcohol
Alcohol free liquors 3,50

Vinos generosos
Fortified wines 2,50

Ginebras
Gins 6,60

TANQUERAY 0,0
Sin alcohol 6,60

Bombay Sapphire 7,60

Citadelle - Hendrick's - London Gin 9

G'Vine - Brockmans 11

Café - Infusión
Coffee - Tea 2,50

Capuccino 3

Chocolate
Hot chocolate 2,50

Irish coffee 5

Zumos
Juices 2,40

Zumos naturales
Fresh juices 4

Bollería variada
Assorted pastries 4

Tostadas
Toasts 3

Desayuno continental
Continental breakfast 12

Grifo caña 30cl
Draught 30cl 2,50

Grifo tanque 50cl
Draught 50cl 4,70

Botella cerveza nacional
Spanish bottled beer
San Miguel y Mahou 5* 3,20

Sin alcohol
Alcohol free beer 2,40

Alhambra 1925 3,50

Botella cerveza internacional
Imported bottled beer
Coronita 3,60

Vodka 6,60

Grey Goose - Belvedere 9,50

Ron
Rum 6,60

Ron Añejo Añadas
Special Vintage aged rum 8,20

Whisky nacional
Spanish whisky 6,20

Whisky escocés e irlandés
Scotch whisky and Irish whisky 6,60

Bourbon 6,60

Whisky escocés 12 años
12 year old scotch whisky 10

Whisky escocés 15 años
15 year old scotch whisky 10,60

Macallan 12 años
12 year old Macallan 12,60

Knockando 12,60

Macallan 18 años
18 year old Macallan 15

Armagnac VS ST Vivant 9

Martell VS - Remy Martin VSOP 11

Hennessy VS 12

Hennessy VSOP 14

Brandy Solera 4

Brandy Solera Reserva 5

Brandy Solera Gran Reserva 9

Grandes brandies
Vintage brandies 11

Castillo de Perelada Brut Reserva 15

Castillo de Perelada Rosado 15

Tattinger Brut Reserve 50

Aperol Spritz
Aperol, cava y soda
Aperol, cava and soda 6,50

Bloody Mary
Vodka, zumo de limón, zumo de tomate y sal de apio
Vodka, lemon juice, tomato juice and celery salt 6,50

Dry Martini
Martini Dry and gin 6,50

Cosmopolitan
Vodka, triple seco, zumo de limón y zumo de arándonos
Vodka, triple sec, lemon juice and cramberry juice 6,50

Mojito clásico - Classic mojito
Ron, azúcar, lima, hierbabuena y limonada
Rum, sugar, limes, mint and lemonade 6,50

Frozen Margarita
Tequila, triple seco, azúcar y zumo de lima
Tequila, triple sec, sugar and lime juice 6,50

Frozen Piña Colada
Ron blanco, batida de coco, nata y zumo de piña
White rum, coconut cream, crème frâiche and pineapple juice 6,50

Frozen Daiquiri de fresa - Frozen strawberry daiquiri
Ron blanco, zumo de limón, fresas y azúcar
White rum, lemon juice, strawberries and sugar 6,50

Frozen Caipirinha
Cachaça, limas y azúcar
Cachaça, limes and sugar 6,50

Frozen Mojito de fresa - Frozen strawberry mojito
Ron, azúcar, lima, hierbabuena, fresas y limonada
Rum, sugar, limes, mint, strawberries and lemonade 6,50

San Francisco
Zumo de piña, naranja y granadina
Pineapple juice, orange juice and grenadine 5,50

Mojito Virgin
Azúcar, lima, hierbabuena y limonada
Sugar, limes, mint and lemonade 5,50