Rolls y Makis / 5U | 540 - 10U | 1050
Phila
Salmón y philadelphia, con sésamo por fuera.
Salmón y philadelphia, con sésamo por fuera.
New York
Salmón y palta, con sésamo por fuera.
Salmón y palta, con sésamo por fuera.
N.Y. Phila
Salmón, palta y phila, con sésamo por fuera.
Salmón, palta y phila, con sésamo por fuera.
Crab
Crab Salad, con spicy mayo por fuera.
Crab Salad, con spicy mayo por fuera.
Golden
Palta y phila dentro del roll, envuelto en salmón.
Palta y phila dentro del roll, envuelto en salmón.
Ebi Roll
Langostino y phila, con ciboulette por fuera.
Langostino y phila, con ciboulette por fuera.
Persia
Salmón, phila y verdeo, con sésamo por fuera.
Salmón, phila y verdeo, con sésamo por fuera.
Ebicado
Langostino rebozado y phila, con palta por fuera.
Langostino rebozado y phila, con palta por fuera.
Honey
Salmón cocido con miel y jengibre, coulis de naranja y batatas fritas por fuera.
Salmón cocido con miel y jengibre, coulis de naranja y batatas fritas por fuera.
Tuna
Increíble pasta de atún, con phila y mayonesa.
Increíble pasta de atún, con phila y mayonesa.
Feel
Salmón, phila y verdeo, envuelto en masa tamago.
Salmón, phila y verdeo, envuelto en masa tamago.
Maki de Salmón
Salmón fresco del pacífico, envuelto en alga.
Salmón fresco del pacífico, envuelto en alga.
Maki SPF
Salmón, palta y phila, envuelto en alga.
Salmón, palta y phila, envuelto en alga.
Rolls Especiales / 5U | 600 - 10U | 1150
Mexican
Salmón y phila, con guacamole y nachos triturados.
Salmón y phila, con guacamole y nachos triturados.
Acevichado
Pescado blanco y salmón marinado en ceviche, cubierto con nuestra salsa especial acevichada.
Pescado blanco y salmón marinado en ceviche, cubierto con nuestra salsa especial acevichada.
Dos Salmones
Salmón rosado y palta por dentro, salmón ahumado y salsa teriyaki por fuera.
Salmón rosado y palta por dentro, salmón ahumado y salsa teriyaki por fuera.
Ebi Nikkei
Langostino rebozado y phila, por fuera tartar de salmón, cilantro, rayadura de limón y salsa tare.
Langostino rebozado y phila, por fuera tartar de salmón, cilantro, rayadura de limón y salsa tare.
Gratin
Salmón y palta por dentro, con shiromi por fuera y queso parmesano derretido, flambeado.
Salmón y palta por dentro, con shiromi por fuera y queso parmesano derretido, flambeado.
Huanca
Langostino, palta y pepino, envuelto en salmón con salsa huancaína y cilantro.
Langostino, palta y pepino, envuelto en salmón con salsa huancaína y cilantro.
Hot Roll de Salmón
Salmón, palta y phila, envuelto en arroz, rebozado en panko por fuera.
Salmón, palta y phila, envuelto en arroz, rebozado en panko por fuera.
Hot Roll de Langostinos
Langostino y phila, envuelto en arroz, rebozado en panko por fuera.
Langostino y phila, envuelto en arroz, rebozado en panko por fuera.
Tropical
Salmón y phila, envuelto en mango, con salsa de maracuyá.
Salmón y phila, envuelto en mango, con salsa de maracuyá.
Ryo Roll
Langostino rebozado y palta, envuelto en pescado blanco, con leche de tigre y lluvia de togarashi.
Langostino rebozado y palta, envuelto en pescado blanco, con leche de tigre y lluvia de togarashi.
Placer Real
Palmito, phila, palta, envuelto en tamago y salmón rosado, crocante de batata y salsa maracuyá.
Palmito, phila, palta, envuelto en tamago y salmón rosado, crocante de batata y salsa maracuyá.
Gunkans / 1U | 150
Gunkan Crab
Arroz cubierto de alga nori y coronado con Crab Salad.
Arroz cubierto de alga nori y coronado con Crab Salad.
Gunkan Mushrooms
Arroz cubierto de alga nori y coronado con manteca japonesa de hongos.
Arroz cubierto de alga nori y coronado con manteca japonesa de hongos.
Gunkan Tartar
Arroz cubierto de alga nori y coronado con tartar de salmón rosado.
Arroz cubierto de alga nori y coronado con tartar de salmón rosado.
Gunkan Shiromi
Arroz cubierto de alga nori y coronado con pescado blanco acevichado.
Arroz cubierto de alga nori y coronado con pescado blanco acevichado.
Gunkans Especiales / 1U | 290
Gunkan Caviar
Arroz cubierto de alga nori y coronado con huevas de salmón rosado.
Arroz cubierto de alga nori y coronado con huevas de salmón rosado.
Niguiris / 1U | 140
Niguiri de Salmón
Arroz moldeado a mano, cubierto de Salmón
Arroz moldeado a mano, cubierto de Salmón
Niguiri de Salmón Ahumado
Arroz moldeado a mano, cubierto de Salmón Ahumado
Arroz moldeado a mano, cubierto de Salmón Ahumado
Niguiri de Pescado Blanco
Arroz moldeado a mano, cubierto de Pescado Blanco
Arroz moldeado a mano, cubierto de Pescado Blanco
Niguiri de Palta
Arroz moldeado a mano, cubierto de palta con mayo de apio flambeada
Arroz moldeado a mano, cubierto de palta con mayo de apio flambeada
Niguiris Especiales / 1U | 150
Niguiri Citric
De salmón flambeado con rayadura de lima y limón.
De salmón flambeado con rayadura de lima y limón.
Niguiri Ponzu
Shiromi, salsa ponzu, ciboulette y togarashi.
Shiromi, salsa ponzu, ciboulette y togarashi.
Niguiri Tare
De salmón flambeado, rodajita de lima y salsa tare.
De salmón flambeado, rodajita de lima y salsa tare.
Niguiri Huanca
Shiromi con salsa huancaina.
Shiromi con salsa huancaina.
Niguiri Spicy
De salmón rosado, spicy mayo y togarashi, flambeado.
De salmón rosado, spicy mayo y togarashi, flambeado.
Niguiri Lango
De Langostino envuelto en alga nori.
De Langostino envuelto en alga nori.
Sashimis / 1U | 140
Sashimi de Salmón
Lámina de Salmón
Lámina de Salmón
Sashimi de Salmón Ahumado
Lámina de Salmón Ahumado
Lámina de Salmón Ahumado
Sashimi de Pescado Blanco
Lámina de Pescado Blanco
Lámina de Pescado Blanco
Sashimis Especiales / 1U | 150
Sashimi Maracuyá
Cortes de salmón bañados con salsa de maracuyá.
Cortes de salmón bañados con salsa de maracuyá.
Sashimi Spicy
Cortes de salmón sellados con togarashi.
Cortes de salmón sellados con togarashi.
Sashimi Huanca
Cortes de shiromi con salsa huancaina.
Cortes de shiromi con salsa huancaina.
Sashimi Shinjuku
Corte de pescado blanco con salsa Tare, flambeado.
Corte de pescado blanco con salsa Tare, flambeado.
Geishas / 1U | 140
Geisha de Salmón
Con palta y phila por dentro.
Con palta y phila por dentro.
Geisha de Salmón Ahumado
Con palta y phila por dentro.
Con palta y phila por dentro.
Geisha de Pescado Blanco
Con palta y phila por dentro.
Con palta y phila por dentro.
Geishas Especiales / 1U | 150
Geisha Explosión
Palta y phila, envuelto en salmón ahumado, bañado con salsa de maracuyá.
Palta y phila, envuelto en salmón ahumado, bañado con salsa de maracuyá.
Geisha Ryo
Phila y mango, envuelto en salmón, bañado con salsa Tare.
Phila y mango, envuelto en salmón, bañado con salsa Tare.
Geisha Acevichada
Palta y phila, envuelto en pescado blanco, cubierto con nuestra salsa especial acevichada.
Palta y phila, envuelto en pescado blanco, cubierto con nuestra salsa especial acevichada.
Veggies / 5U | 460 - 10U | 900
Vegetarian Roll
Pepino japonés, palta y phila, con sésamo blanco por fuera.
Pepino japonés, palta y phila, con sésamo blanco por fuera.
Carrot Roll
Zanahoria y phila con lluvia de ciboulette.
Zanahoria y phila con lluvia de ciboulette.
Palmi Roll
Palmitos y phila, con palta por fuera.
Palmitos y phila, con palta por fuera.
Chop Suey Roll
Vegetales salteados al wok y palta, con sésamo por fuera.
Vegetales salteados al wok y palta, con sésamo por fuera.
Valencia Roll
Tomates secos, rúcula fresca, cebolla morada y pepino, con ciboulette por fuera.
Tomates secos, rúcula fresca, cebolla morada y pepino, con ciboulette por fuera.
Veggies Especiales / 5U | 520 - 10U | 1000
Mango Roll
Relleno con palta y phila, envuelto en mango, bañado con salsa de maracuyá.
Relleno con palta y phila, envuelto en mango, bañado con salsa de maracuyá.
Mushroom Roll
Hongos, rúcula fresca y phila, con palta por fuera.
Hongos, rúcula fresca y phila, con palta por fuera.
Dorai Roll
Tomates secos, pepino y phila, por fuera queso parmesano derretido, flambeado.
Tomates secos, pepino y phila, por fuera queso parmesano derretido, flambeado.
Placer Veggie
Sin arroz, phila y palta envuelto en masa tamago. Coronado con batatas fritas y salsa de maracuya.
Sin arroz, phila y palta envuelto en masa tamago. Coronado con batatas fritas y salsa de maracuya.
Ryo Nikkei
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