Platos del día

Bombas de papa
Cada una
4.800

Bocadillos de verdura
Cada uno
4.400

Tarta de jamón y queso
porción
4.800

Tarta de cebolla y queso
porción
4.800

Tarta de pollo
porción
4.400

Tarta de verdura
porción
4.400

Empanada de carne
grandes
2.400

Empanada de jamón y queso
grandes
2.400

Pastel de papa
porcion abundante, para compartir
13.200

Albóndigas con arroz o pure
porcion abundante, para compartir
13.200

Albóndigas con estofado de papas
porcion abundante, para compartir
12.600

Colita de cuadril al horno con papas
porcion abundante, para compartir
15.300

Colita de cuadril al horno con batatas
porcion abundante, para compartir
15.800

Guiso de lentejas
Para 1
Guiso de mondongo
Para 1

Zapallitos rellenos
2 unidades
11.000

Arroz con pollo
porcion abundante, para compartir
13.200

Entradas

Ensalada rusa 6.800

Mayonesa de ave 7.800

Mayonesa de atún 9.800

Rabas
para compartir
14.800

Arrollado de palmitos 9.300

Salpicón de atún
para compartir
14.200

Salpicón de ave
para compartir
12.200

Lechon
porcion 500g
19.500

Matambre casero
porcion 250g
9.500

Arrollado de pollo
porcion 250g
7.500

Lengua a la vinagreta
porcion 250g
9.500

Peceto con salsa criolla
porcion 250g
12.200

Vittel Thoné
porcion 250g
13.500

Tortillas y Omelettes

Tortilla de papa
para dos
6.900

Tortilla de papa y cebolla
para dos
6.900

Tortilla de acelga
para dos
6.900

Tortilla española
para dos
11.200

Colchón de arvejas 6.900

Omelette de jamón 9.800

Omelette de queso 9.800

Omelette mixto 11.200

Omelette de verdura 6.900

Omelette de arvejas 6.900

Revuelto de gramajo
para dos
11.200

Huevos fritos
cada uno
1.800

Ensaladas / Ingredientes: Lechuga, zanahoria, radicheta, repollo colorado, rucula, papa, tomate, cebolla. arroz

1 ingrediente 4.500

2 a 3 ingredientes 5.200

Con huevo/ajo/remolacha/cherry/choclo 1.800

Con pollo/jamón/queso/aceitunas/parmesano 2.800

Con atún o roquefort 4.200

Minutas / Guarniciones

Papas fritas caseras o al horno
para 2
6.800

Papas fritas baston Mc cain
para 2
7.200

Papas fritas españolas
para 2
7.200

Papas fritas noissettes
para 2
9.800

Pure de papas
para 2
7.200

Papas noissettes a la crema
para 2
12.200

Papas El Buen Gusto
para 2
12.200

Panache de verduras
para 2
8.200

Pure de zapallo
para 2
7.200

Batatas españolas
para 2
7.800

Aritos de cebolla
para 3
7.800

Milanesas / GRANDES

Milanesa de ternera
para 2
11.800

Milanesa de ternera a la napolitana
para 2
16.400

Milanesa de ternera completa
para 2
con guarnicion
16.400

Milanesa de ternera a la napolitana completa
para 2
con guarnicion
21.800

Milanesa de ternera a la alemana
para 2
con guarnicion
22.400

Milanesa de ternera con queso
para 2
15.400

Escalopes de ternera
para 2
11.800

Supremas

Suprema
Pechuga entera
8.800

Mila de pollo
muslo
para 2
8.300

Suprema a la plancha
Pechuga entera
8.300

Suprema con queso
para 2
12.400

Suprema a la napolitana
para 2
13.400

Suprema completa
para 2
con guarnicion
13.400

Suprema a la napolitana completa
para 2
con guarnicion
18.800

Suprema a la Maryland
para 2
con guarnicion
18.800

Suprema al ananá
para 2
con guarnicion
18.800

Suprema a la crema de jamón o Cantábrica
para 2
con guarnicion
18.800

Suprema al roquefort
para 2
con guarnicion
19.400

Suprema a la suiza
para 2
con guarnicion
19.400

Suprema El Buen Gusto
para 2
con guarnicion
19.400

Pastas Caseras / Porciones abundantes/para compartir

Ñoquis 7.800

Canelones de verdura/carne/verdura y carne 9.800

Tallarines al huevo 7.800

Ravioles de verdura y carne o de ricotta 9.800

Sorrentinos de jamón y queso 11.000

Lasagna
Sábados y domingos
12.000

Salsas

Tuco 4.200

Salsa blanca 4.200

Manteca o Aceite de oliva 4.200

Salsa mixta
Tuco y salsa blanca
4.500

Fileto 4.500

Pesto 5.200

Bolognesa 5.700

Crema de leche 5.700

Crema de quesos 6.100

Crema de jamón 6.100

Crema roquefort
para 1
6.600

Príncipe de Napoles 6.600

Parisien 7.200

Estofado de albóndigas
2 unidades
7.400

Estofado de pollo
1/4 pollo deshuesado
7.400

Pollos deshuesados / Para 1 o para compartir

Pollo deshuesado a la cantábrica
Papas noissete, jamón, acelga y crema de leche
18.200

Pollo deshuesado a la provenzal
Papas noissette. vino blanco, ajo y perejil
17.600

Pollo deshuesado al roquefort
Papas noissette, queso roquefort y crema de leche
18.800

Pollo deshuesado a la suiza
Papas noissette, jamón, acelga, tomate, queso, crema suiza y morrón
18.800

Pollo deshuesado al champignon
Papas noissette, champignones y salsa demi-glas
18.800

Pollo deshuesado al ajillo
Papas noissette, pimenton, vino blanco y ajo
17.600

Pollo deshuesado a la crema de jamón
Papas noissette, arvejas, jamón, cebolla, perejil y crema de leche
18.200

Pollo deshuesado a la portuguesa
Papas noissette. tomate, cebolla, ají y salsa
17.600

Pollo deshuesado al verdeo 18.200

Pescados

Filet de merluza
2 unidades
9.200

Filet de merluza al natural con vegetales
2 unidades
13.400

Filet de merluza a la napolitana
2 unidades
15.400

Filet de merluza al roquefort
para 1
con guarnicion
16.800

Filet de merluza al roquefort
para 2
con guarnicion
23.800

Trucha a la crema de verdeo
con guarnicion
23.200

Trucha al roquefort
con guarnicion
23.800

Rabas 14.800

Mejillones a la provenzal o al ajillo 14.800

Paella
Para 2 o 3 personas
41.800

Arroz con mariscos
Para 2 o 3 personas
37.800

Paella chica
Para 8 a 10 personas en paellera
Paella grande
Para 12 a 15 personas en paellera
Parrilla

Vacío
porción
14.500

Bondiola
porción
11.500

Colita de cuadril
porción
14.500

Pollo entero
x kg
19.000

Pollo por pieza
x kg
23.000

Pollo deshuesado
x kg
27.000

Chorizo
puro cerdo
cada uno
4.500

Morcilla
cada una
3.500

Brochette de ternera
2 unidades
con morrón y cebolla
17.200

Brochette de pollo
2 unidades
Con ciruela y panceta
16.200

Lomos / Para 1 (abundante)

Bife de lomo a la plancha 15.500

Lomo a la pimienta
Salsa demi-glas, pimienta en grano y papas noissette a la crema de leche
23.800

Lomo a la suiza
Papas noissette, jamón, acelga, tomate, queso, morrón y crema suiza
23.800

Lomo al roquefort
Papas noissettes, queso roquefort y crema de leche
23.800

Lomo a la riojana
Papas españolas, arvejas saltadas en manteca, huevo frito y morrón
23.200

Lomo a la crema de jamón
Papas noissette, jamón, arvejas, cebolla, perejil y crema de leche
23.200

Lomo a la cantábrica o al verdeo
con papas noissette
21.200

Lomo al champignon
Papas noissette, champignones y salsa demi-glas o crema de leche
23.800

Salto in boca a la romana
Papas noissette, jamón, morrón y salsa demi-glas
23.200

Poupier de lomo a la francesa
Papas noissette, jamón, tomate, queso roquefort y crema francesa
24.800

Matambritos tiernizados / para 1 o para compartir

Matambrito tiernizado a la napolitana
Con papas baston, jamón, queso y salsa de tomate
19.300

Matambrito tiernizado a la provenzal
Papas noissette, vino blanco, ajo y perejil
18.700

Matambrito tiernizado al roquefort
Papas noissette, queso roquefort y crema de leche
19.900

Matambrito tiernizado a la crema de jamón
Papas noissette, arvejas, jamón, cebolla, perejil y crema de leche
19.300

Matambrito tiernizado a la crema de verdeo
Con papas noissette
19.300

Cerdo

Bondiolita de cerdo a la plancha
para 1
12.500

Bondiolita de cerdo al roquefort
Papas noissette, morrón y arvejas
para 1
19.400

Bondiolita de cerdo a la portuguesa
Papas noissette, tomate, cebolla, ají y salsa
18.200

Bondiolita de cerdo a la riojana
Papas noissette, arvejas saltadas en manteca, huevo frito y morrón
18.800

Postres

Flan casero o Budín de pan
porción 200g
4.200

Tarantela
porción 200g
4.800

Ensalada de frutas
cada una
4.500

Arroz con leche
cada uno
4.500

Tiramisú
porción 200g
5.900

Chocotorta
porción 200g
5.900

Cheesecake
porción 200g
5.900

Torta de Ricota
porción 200g
5.900

Lemon pie
porción 200g
5.900

Tarta de crumble de manzana y nuez
porción 200g
5.900

Tarta de coco y dulce de leche
porción 200g
5.900

Pote de crema chantilly o dulce de leche
para 1
100g
2.200

El Buen Gusto