Berenjena a la miel (*nuevo*)
Palitos de berenjena con miel de caña 10

Bravas o bravioli
Patatas con nuestra salsa brava o alioli 7

Tres salsas
Patatas con salsas bravas, alioli y roquefort 8

Ensaladilla rusa 10

Tomate Aliñado
Tomate de la huerta con su aliño 10

Tortilla
Nuestra tortilla de patatas 11

Morcilla
Morcilla de Zamora a la plancha 10

Oreja
Oreja adobada de cerdo a la plancha 10

Croquetas de jamón ibérico
Croquetas caseras de jamón ibérico o boletus 10

Torreznos
De la matanza a al plato 11

Alitas
Alitas de pollo fritas 9

Caprichos de pollo
Tiras de pollo con crujiente de maíz y salsa mostaza miel 11

Huevos rotos
Huevos, patatas y jamón ibérico 13

Queso
Queso manchego curado 12

Jamón Ibérico 17

Surtido de ibéricos
Jamón ibérico, lomo ibérico y queso curado. 17

Entrecot
Entrecot (300 gr.) de la sierra de Guadarrama 18

Chuletitas de cordero lechal
Chuletillas de cordero lechal a la plancha 19

Calamares
Calamares a la andaluza 13

Rejos
Patas de sepia rebozadas a la andaluza 12

Chipirones
Chipirones plancha con alioli y cebolla caramelizada 13

Sepia
Sepia a la plancha con ajito y perejil 14

Smashburguer (*nuevo*)
Doble ternera smash, mezclum, tomate, cebolla, bacon, doble queso cheddar y blanco y salsa burguer 11

Tradicional
Ternera, mézclum, tomate, queso cheddar, bacon, cebolla caramelizada y salsa burguer 9

Especial
Ternera, rúcula, queso de cabra, cebolla caramelizada y mermelada de tomate 10

Doble
Doble ternera, mezclum, tomate, queso cheddar, cebolla caramelizada, bacon, salsa burguer y huevo frito 12

Pollo crujiente
Pechuga de pollo con crujiente de maíz, tomate , bacon, mezclum, queso cheddar, cebolla caramelizada , salsa burguer y huevo frito 10

Pollo plancha
Pechuga de pollo plancha, mezclum, tomate, bacon, queso cheddar, cebolla caramelizada y salsa burguer 9

Vegana
Burguer de harina de guisantes y remolacha, tomate, mezclum, pimiento asado y cebolla cruda. 9

Salmón y guacamole
Salmón ahumado, guacamole, cebolla y eneldo 8,50

Matrimonio
Anchoas y boquerones 8,50

Jamón ibérico
Jamón ibérico con tumaca y aceite de oliva 8,50

Ventresca y pimientos
Ventresca de atún y pimiento rojo asado 8,50

Solomillo y queso de cabra
Solomillo de cerdo, queso de cabra y cebolla caramelizada 8,50

Pollo al curry
Pechuga de pollo al curry, tomate y aguacate 8,50

Mixto
Jamón cocido y queso 3,50

Doble mixto
Mixto de York y mixto de bacon todo en uno 5,50

Mixto con huevo
Jamón cocido, queso y huevo frito 4

Vegetal
Mezclum, tomate, cebolla, atún, espárrago y huevo cocido 5

El viejo Madrid
Mezclum, jamón serrano, tortilla francesa, tomate, bacon y mahonesa 7

Perrito especial
Salchicha, queso, bacon, cebolla y pepinillo 5

De la casa
Verduras, atún y huevo cocido 10

Salmón y queso
Verduras, salmón ahumado y queso de Burgos 12

Frutos rojos y queso de cabra
Verduras, frutos rojos, queso de cabra y nueces 12

César
Verduras, tiras de pollo, croutons y salsa César 12

Ventresca
Verduras, ventresca de atún y pimiento rojo asado 12

Jamón ibérico 6

Calamares 6

Panceta 5

Pechuga de pollo plancha 6

Bacon 5

Tortilla francesa 5

Tortilla de patatas 5

Cinta de lomo 5

Chorizo frito 5

Jamón serrano 5,50

Queso curado 5,50

Ingrediente adicional ( queso, tomate, pimientos fritos o mayonesa) 0,50