Cócteles de autora / Signature Cocktails

BLOODYMARIA
Mezcal, zumo tomate, limon, perrins, sal, pimienta, valentina.
Mezcal, tomato juice, lemon, perrins, salt, pepper, valentina.
15

LA PRADERA
Ginebra, orgeat, batida de coco, té matcha, zumo de lima y clara de huevo
Gin, orgeat, coconut batida, matcha tea, lime juice, and egg white
15

LA PICOSA
Vodka, saint germain, zumo de lima, cordial de vainilla y miel y chile
Vodka, Saint Germain, lime juice, vanilla and honey cordial, and chili.
15

LA CLAVELITA
Pisco infusionado en té lapsang souchong, triple seco, cordial de fruta de la pasión, zumo de lima, clara de huevo
Pisco infused with lapsang souchong tea, triple sec, passion fruit cordial, lime juice, and egg white
15

LÁTIGO
Whisky scotch, sirope de vainilla, zumo de lima y naranja, slice de chile rojo con top de ginger beer
Scotch whisky, vanilla syrup, lime and orange juice, red chili slice, topped with ginger beer.
15

SOLANO
Ron añejo, sirope de caramelo y cacao salado, naranja y clara de huevo
Aged rum, caramel and salted cacao syrup, orange, and egg white.
15

REFRESQUITO
Tequila, triple seco, reducción de jalapeños, lima y el toque que nunca defrauda
Tequila, triple sec, jalapeño reduction, lime, and the always-reliable touch.
15

Cócteles clásicos / Classic Cocktails

OLD FASHION
Bourbon, terrón de azúcar y angostura
Bourbon, sugar cube, and Angostura bitters.
13

NEGRONI
Ginebra, Campari, y vermú rojo
Gin, Campari, and sweet vermouth.
13

COSMOPOLITAN
Vodka, triple seco, zumo de arándanos y limón exprimido
Vodka, triple sec, cranberry juice, and freshly squeezed lemon.
13

MOJITO (clásico, fruta de la pasión, plátano, frutos rojos, sandía)
Ron añejo, limón exprimido, azúcar, hierbabuena y soda
Aged rum, freshly squeezed lemon, sugar, mint, and soda
13

BLOODY MARY
Vodka, zumo de tomate, limón exprimido, salsa Perrins, reducción de jalapeños, tabasco, pimienta y sal
Vodka, tomato juice, freshly squeezed lemon, Worcestershire sauce, jalapeño reduction, Tabasco, pepper, and salt.
13

PISCO SOUR
Pisco, limón exprimido, azúcar, clara de huevo y angostura
Pisco, freshly squeezed lemon, sugar, egg white, and Angostura bitters
13

DAIQUIRI (clásico o fruta de la pasión)
Clásico de limón, mango o maracuyá, ron, azúcar y lima exprimida
Classic lemon, mango, or passion fruit, rum, sugar, and freshly squeezed lime.
13

TOM COLLINS
Ginebra, limón exprimido, azúcar y soda
Gin, freshly squeezed lemon, sugar, and soda.
13

GIN FIZZ
Vodka, limón, azúcar, clara huevo y soda
Vodka, lemon, sugar, egg white, and soda.
13

MOSCOW MULE
Vodka, ginger beer, jugo de lima, azúcar y soda
Vodka, ginger beer, lime juice, sugar, and soda.
13

DARK STORMY
Ron, top Ginger Beer, lima y azúcar
Rum, topped with ginger beer, lime, and sugar.
13

LONG ISLAND ICE TEA
Ron blanco, vodka, ginebra, tequila, triple seco, limón exprimido, azúcar y top de Coca-Cola
White rum, vodka, gin, tequila, triple sec, freshly squeezed lemon, sugar, and topped with Coca-Cola.
13

WHISKY SOUR
Whisky, limón exprimido, azúcar, clara de huevo y angostura
Whiskey, freshly squeezed lemon, sugar, egg white, and Angostura bitters.
13

DRY MARTINI
Ginebra, vermut, angostura, aceitunas y piel de limón
Gin, vermouth, Angostura bitters, olives, and lemon peel.
13

Feria Tirso