Cocktails Market 15 segundos Radio Drinks RRSS 24H Cócteles/Cocktails Caviar Imperial / Imperial
Caviar & Ostras Nuestro Sweet Time, helados
& sorbetes caseros Cocktail Festival Menú Vinos / Wines Radio Experience Bebidas / Drinks Brunch
Caviar & Ostras Nuestro Sweet Time, helados
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Aperitivo
Croqueta de Jamón Ibérico
Iberian Ham croquettes
Iberian Ham croquettes
Gazpacho de mango & tartar de salmon
Chillied mango gazpacho & salmon tartar
Chillied mango gazpacho & salmon tartar
Primer pase
Canelón de ternera, chutney de piña picante & béchamel de cardamomo
Veal cannelloni, spicy pineapple chutney & cardamom béchamel
Veal cannelloni, spicy pineapple chutney & cardamom béchamel
Segundo pase
Lubina, parmentier de azafrán, pasas al jerez y tomate cherry
Sea bass, safran parmentier, raisins & cherry tomato
Sea bass, safran parmentier, raisins & cherry tomato
Tercer pase
Solomillo de buey, cremoso de patata trufado y jugo
Beef tenderloin, creamy tryffle potatoe & beef juice
Beef tenderloin, creamy tryffle potatoe & beef juice
Pre postre
Manzana verde, hierba Buena & lima
Green apple, minth & lime
Green apple, minth & lime
Postre
Chocolate Ecuador 64%, praline de avellana, aove & sal de Mallorca
Ecuador 64% chocolate, hazelnut praline, olive oil & Mallorca’n sea salt
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