Chamberí
Tamate Raf y Ventresca 9,90

Navarra
Cogollos de Tudela y Pimientos Cherry Rellenos (Queso/Bonito) 10,90

De la Casa
Tomate Raf, Bonito y Cebolleta 9,90

Riojana
Lechuga, Pimientos Asados, Bonito y Aceitunas 9,90

Caldo de Cocido 3,90

Gazpacho Andalúz 4,90

Lentejas de la Casa 9,90

Judiones de la Granja
a la Marinera 13

Anchoas de Santoña 24

Boquerones en Vinagre 8,90

Pimientos Asados con Ventresca 13,90

Espárragos de Navarra
Con Mahonesa 11,50

Ensaladilla Rusa 8,90

Mejillones en Escabeche 6/8 8,50

Jamón Ibérico de Bellota 23

Lomo Ibérico de Bellota 23

Queso Manchego Añejo 12

Surtido de Ibéricos
Surtido para degustar una variedad
de nuestros embutidos y quesos 27

Lacón a la Gallega 11,90

Caracoles a la Navarra 13

Choricitos Picantes a la Sidra 10,90

Migas Extremeñas
Con Huevo 9,90

Medallones de Solomillo Ibérico
Con Salsa de Dátiles 11,90

Pimientos del Piquillo
Rellenos de Bacalao y Gambas 10,90

Patatas Revolconas 10,90

Codillo Braseado
Acompañado de patatas panadera y pimientos 16,90

➥ Jamón Ibérico de Bellota 19,90

➥ Choricitos Picantes 16,90

➥ Morcilla de Burgos 16,90

➥ Chistorra de Navarra 16,90

➥ Pisto Manchego 16,90

Torta del Casar
Para Untar, con Pan Tostado,
Confitura de Mora y Miel. 25

Gambas Ali-Oli 7,90

Bacalao Marinado con Pimientos 7,90

Matrimonio
Anchoas y Boquerones 6,90

Salmón con Queso Fresco 7,90

Pimientos Asados con Ventresca 7,90

Roquefort con Membrillo 6,90

Trigueros con Queso Fundido 7,90

De Ángel
Trigueros, Lacón, Tomate, Ali-Oli y Queso Fundido 9,90

Chamberí
Solomillo Ibérico y Cebolla Caramelizada 9,90

Balear
Sobrasada, Cebolla Caramelizada y Queso Fundido 9,90

Jamón Ibérico de Bellota
Sobre Cama de Tomate 9,90

Morcilla de Burgos
con Confitura de Mora 6,90

Pincho de Tortilla 3

Pincho de Tortilla con Pimientos Asados 4

Tortilla Entera
Para Compartir 12

Brownie de la casa
Con Bola de Helado 5,90

Tarta de Queso 4,90

Helado
Chocolate, Vainilla Praliné, Turrón,
Leche Merengada o Cappuccino 4,90

Servicio de Pan 1,50