Tabla de jamón ibérico
Iberian ham platter
Iberische Schinkenplatte 23,50

Salmorejo andaluz con virutas de jamón ibérico y huevo de codorniz
Andalusian cold tomato soup with Iberian ham and quail egg
Andalusischen kalte Tomaten supper mit Iberischen Schinkenspänen und Wachtelei 10

Guacamole fresco elaborado al momento
Freshly made guacamole
Frisch guacamole 12

Hummus Amàre con crudités y pan de pita
Amare Hummus with crudités and pita bread
Amare Hummus mit rohem Gemüse und Fladenbrot 12

Tartar de tomate, mango y aguacate con vieiras
Tomato, mango and avocado tartare with scallops
Tomaten, mango und avocado tartar mit Premium Garlenen 18

Patatas bravisimas, patatas baby con doble salsa
Patatas bravisimas, baby potatoe with dobule sauce
Gebackene mini Kartoffeln mit zwei Saucen 10

Alitas crujientes de pollo campero con auténtica salsa barbacoa
Free-range crispy chicken wings with authentic bbq sauce
Knusprige Country-Chickenwings mit Authentischer bbq-sauce 12

Tortilla extra jugosa con patatas al estilo de la abuela
Juicy potato omelette grandma's style
Super saftiges Kartoffeln Omelett Omas Art 10

Selección de croquetas artesanas - Jamón, setas, bacalao - 6 unidades
Selection of artisan croquettes - Ham, mushrooms, cod fish - 6 units
Auswahl an Hausgemachten Kroketten - Schinken, Pilze, Kabeljau - 6 units 9,50

Calamares a la Andaluza con salsa tártara casera
Fried squid with homemade tartar sauce
Gebratener Tintenfisch mit hausgemachter Tartarsauce 17

Tacos crujientes de cochinita con dressing de chile chipotle
Crispy pork tacos with chipotle chili dressing
Crispy Schweine tacos und Chipotle-chili dressing 13,50

Parrillada de verduras, aceitunas, salsa tártara y salsa con aceite ,ajo y perejil.
Grill vegetables, olives, tartara sauce and feta cheese
Frisches Gegrilltes Gemüse, Oliven, Tartar-Soße und Feta-Käse 17,50

Ensalada Amàre César · Pechuga de pollo a la brasa, cogollos de Tudela y salsa César casera
Amare Cesar Salad · Grilled chicken breast, Tudela lettuce and home made Cesar sauce
Amare Cesar Salat · Gegrillte Hähnchenbrust, Tudela-Knospen und hausgemachte Caesar-Sauce 17

Ensalada Amàre Caprese · Brotes verdes orgánicos, Burratina de Búfala fresca, tomate de la huerta KM0 y pesto artesano al limón
Amare Caprese Salad · Organic green sprouts, fresh Buffalo Burrata, garden tomato and artisan lemon pesto
Caprese-Salat · Bio-Grünsprossen, büffelfrischer Burrata, Gartentomate und handwerkliches Zitronenpesto 17

Ensalada Amàre Nicoise · Patatas baby, vegetales de la huerta KM0, bimi, espárragos verdes, huevo de corral, bonito, aceitunas maceradas y hierbas frescas
Amare Nicoise salad · Baby potatoes, garden vegetables, bimi, green asparagus, free-range egg, tuna, marinated olives and fresh herbs
Amare Nicoise Salat · Minikartoffeln, Gartengemüse, Bimi, grüner Spargel, Freilandei, mazerierte Oliven und frische Kräuter 16,50

Ensalada al estilo griego · legumbres, aceitunas Kalamata , garbanzos ecológicos y queso feta
Greek style salad ·legumes, Kalamata olives, ecologic chickpeas and feta.
Griechischer Salat · Gemüse, Kalamata-Oliven, bio-Kichererbsen und Feta-Käse 16,50

Ensalada Tropical · Brotes verdes orgánicos con aguacate, mango y langostinos
Tropical salad · Organic green sprouts with avocado, mango and prawns
Tropischer salat · Bio-Sprossen mit avocado, mango und Garnelen 17

Poké Bowl de atún · Tartar de atún rojo, arroz integral, canónigos, aguacate, mango, huevas de tobiko y sésamo al wasabi
Tuna poke bowl · Red tuna tartare, brown rice, lamb's lettuce, avocado, mango, tobiko roe and wasabi sesame
Roter Thunfisch Tartar, brauner Reis, Lammsalat, Avocado, Mango, Tobiko Roe und Wasabi Sesam 18,50

SALMÓN ROLL · Salmón Atlántico, copos de tempura, aguacate, spicy mayo con cobertura de sésamo kimchee - 8 ud
Atlantic salmon, tempura flakes, avocado, spicy mayo with sesame kimchee - 8 pieces
Atlantischer Lachs, Tempura-Flocken, Avocado, würziger Mayo mit Sesam-Kimchee - 8 Stücke 22

KALIFORNIA ROYALE · Relleno de cangrejo de las nieves, pepino, aguacate y ralladura de limón con cobertura de tobiko y ensalada de wakame - 8 ud
Filled with snow crab, cucumber, avocado and lemon zest covered with tobiko roe and wakame salad - 8 pieces
Gefüllt mit Schneekrabben, Gurken, Avocado und Zitronenschale, bedeckt mit Tobiko-Eiern und Wakame-Salat - 8 Stücke 26

MAGURO ROLL · Relleno de atún rojo, aguacate, cobertura de tartar de atún, salsa kabayaki y yuzu - 8 ud
Filled with red tuna, avocado, covered with tuna tartare, kabayaki-yuzu sauce - 8 pieces
Gefüllt mit Thunfisch, Avocado, bedeckt mit Tartar-Thunfisch, Kabayaki-Sauce und Yuzu - 8 Stücke 25

KABANOKI ROLL · Maki relleno de anguila ahumada y aguacate con cobertura de salmón ahumado en frío con salsa kabayaki envuelto en fuego - 8 ud
Maki filled with smoked eel and avocado topped with cold-smoked salmon with kabayaki sauce served on fire - 8 pieces
Maki gefüllt mit geräuchertem Aal und Avocado, gekrönt mit kaltgeräuchertem Lachs mit in Brand gewickelter Kabayaki-Sauce - 8 Stücke 28

TEMPURA PRAWN ROLL · Maki relleno de langostino en tempura, aguacate y mayonesa picante, con cobertura de sesamo y 7 especias japonesas - 8 ud
Maki filled with tempura prawns, avocado and spicy mayo, covered with sesame and 7 japanisse species
Maki gefült mit Tempura-Garnelen, Avocado, Würziger Mayonnaise und Sesam-Überzugaus 7 japanischen Gewürzen 22

VEGGIE FURAI · Maki relleno de espárrago blanco en tempura y panko, aguacate, veganesa picante y cobertura de sésamo Umeboshi -ciruela - 8 ud
Maki filled with white asparagus in tempura and panko, avocado, spicy vegan mayo and covered with Umeboshi sesame -plum - 8 pieces
Maki gefüllt mit weißem Spargel in Tempura und Panko, Avocado, würzigem veganem Mayo und bedeckt mit Umeboshi Sesam -Pflaume - 8 Stücke 18

NIGIRI · Salmón atlántico flambeado y salsa de yuzu - 2 unidades
Torched Atlantic salmon, yuzo mayo, sugar crystal and lime zest- 2 pieces
Flambee atlantischer Lachs und Yuzu-Sauce - 2 stüke 10

NIGIRI · Salmón salvaje de Alaska - 2 unidades
Alaska Wild salmon - 2 pieces
Wilder Lachs - 2 Stücke 10

NIGIRI · Atún Rojo - 2 unidades
Red tuna - 2 pieces
Roter Thunfisch - 2 Stücke 10

NIGIRI · de vieira con ralladura de lima - 2 piezas
Scallop with lime zest - 2 pieces
Jakobsmuschel mit Limettenschale - 2 stüke 10

NIGIRI · Pez limón y salsa de trufa - 2 unidades
Yellow tail fish and truffle sauce - 2 pieces
Zitronenfisch-Trüffel-Sauce - 2 stüke 10

Sashimi variado - 6 piezas - Atún rojo, salmón y pez limón
Sashimi platter - 6 pieces - Red tuna, salmon and yellow tail fish
Sashimi sortiment - 6 stüke - Roter Tunefisch, Lanch und Zitronenfisch 24

Sushi variado - 20 piezas
Sushi platter - 20 pieces
Sushi sortiment - 20 stüke 60

MORIWASE · Surtido variado de sushi con 24 Maki, 6 Nigiri y 6 Sashimi
Varied platter of sushi with 24 maki, 6 nigiri and 6 sashimi
Assortiments varié de sushi avec 24 maki, 6 nigiri et 6 sashimi 98

Pizza Margarita · Masa extrafina, tomate natural, mozzarella y hierbas mediterráneas
Margherita pizza · Super thin dough, natural tomato, mozzarella and Mediterranean herbs
Extra feiner Teig, natürliche Tomaten, Mozzarella und mediterrane Kräuter 18

Pizza Burratina · Masa extrafina, tomate de la huerta KM0, mozzarella, Burratina fresca de leche de Búfala y hierbas mediterráneas
Super thin dough, mozzarella, garden tomato, fresh bufala's burratina and Mediterranean herbs
Extra dünner Teig, Mozzarella, Gartentomate, frischer Burrata aus Bufala-Milch und mediterrane Kräuter 18

Pizza Bacon · Masa extrafina, tomate natural, mozzarella, bacon ligeramente ahumado, cebolla caramelizada, champiñón fresco y hierbas mediterráneas
Bacon pizza · Super thin dough, natural tomato, mozzarella, slightly smoked bacon, caramelised onion, fresh mushrooms and Mediterranean herbs
Speckpizza · Extra dünner Teig, natürliche Tomate, Mozzarella, leicht geräucherter Speck, karamellisierter Speck, frische Pilze und mediterrane Kräuter 18

Pappardelle de pasta freca artesana fruti di mare con langostinos, vieiras y mejillones de roca
Fruti di mare artisan fresh pasta pappardelle with prawns, scallops and roc mussels
Frische Pappardelle Frutti Di Mare mit Garnelen, Jakobsmuscheln und Felsen Muscheln 17

Wok de verduras frescas al estilo oriental con pechuga de pollo confitada o langostinos
Oriental-style wok with fresh vegetables and chicken breast confit or king prawns
Orientalischer Wok mit frischem Gemüse und Hähnchenbrustconfit oder Riesengarnelen 17

Hamburguesa Gourmet · Ternera Premium, queso brie, cebolla caramelizada y mostaza de Dijon
Gourmet Burger · Beff with brie cheese, caramelised onion and Dijon mustard
Gourmet-hamburger · Rindfleisch, Brie-käse, karamellisierten zwiebeln und Dijon-senf 19

Sándwich Club especial acompañado de patatas fritas y salsa Amàre Deluxe
Special Club sandwich served with french fries and Amare Deluxe sauce
Spezielles Club-Sandwich mit Pommes Frites und Amare Deluxe-Sauce 17,50

Veggie Sandwich · Pan de cereales y semillas, aguacate, rúcula, canónigos, toque de albahaca y lima acompañado de batatas fritas y salsa Amàre Deluxe
Veggie Sandwich · Cereal and seeds bread, avocado, rocket leaves, lamb's lettuce, a hint of basil and lime served with sweet potato fries and Amàre Deluxe sauce
Veggie Sandwich · Müsli- und Samenbrot, Avocado, Rucola, Lammsalat, ein Hauch von Basilikum und Limette, begleitet 17,50

Bun de salmón en dos texturas, pepino encurtido y mayonesa de siracha
Salmon bun in two textures with pickled, cucumber and siracha mayonaisse
Lachsbun in zwei Texturen mit Eingelegter Gurke und Siracha-Mayonnaise 17,50

Patatas fritas con salsa Amàre Deluxe
French fries with Amare Deluxe sauce
Pommes Frites mit Amare Deluxe soße 7,50

Batata frita con salsa Amàre Deluxe
Sweet potato fries with Amare Deluxe sauce
Gebratene Süßkartoffel mit Amare Deluxe Sauce 7,50

Cesta de panes especiales · Pan wellness, focaccia de albahaca, mollete andaluz, pan de olivas y nueces acompañado de aceite de oliva virgen extra de Andalucía y sal de Ibiza o mantequilla Premium
Special breads basket · Wellness bread, basil focaccia, Andalusian muffin, olive and walnut bread served with extra virgin olive oil from Andalusia and Ibiza salt or premium butter
Korb mit Spezialbrot · Wellnessbrot, Basilikum-Focaccia, andalusisches Muffin, Oliven- und Walnussbrot, begleitet von nativem Olivenöl extra aus Andalusien und Ibiza-Salz oder Premium-Butter 4

Salmón al horno con mini verduras salteadas y patató
Baked salmon with sauteed mini vegetables and patató.
Gebackener Lanchs mit Sautiertem Minigemüse und Potató 24

Lubina estilo Thai sobre verduritas baby y salsa casera de curry verde picante
Thai style sea bass over baby vegetables and home made spicy green curry sauce
Wolfsbarsch-Lende nacht Thai-Art über Hausgemachter Sharfer Grüner Curry-Sauce 24

Presa ibérica al horno de carbón con patatas baby y salsa tártara casera
Charcoal baked Iberian pork loin, roasted baby potatoes and homemade tartar sauce
In Holzkohle gebackene iberische Schweinelende und Babykartoffeln sowie hausgemachte Tartarsauce 22,50

Solomillo de cebón a la brasa con patatas baby y salsa tártara casera
Grilled beef sirloin with baby potatoes and homemade tartar sauce
Gegrilltes Rinderfilet mit Babykartoffeln und hausgemachter Tartarsauce 27

Brocheta de pollo salteado con salsa satay casera y patatas fritas
Sauteed boneless chicken skewer with homemade satay sauce and french fries
Sautierter Hänchenspieß mit Hausgemachter Satay Soße und Pommes frites 17,50

Healthy Toast · Pan de espinacas con rúcula, espinacas baby, aguacate, rabanito, huevo poché, queso, pipas y semillas -Opción vegana sin huevo con tofu-
Healthy Toast · Spinach bread with rocket, baby spinach, avocado, radish, poached egg, cheese and seeds -Vegan option without egg and with tofu-
Healthy toast • Spinatbrot mit Rucola, Babyspinat, Avocado, Radieschen, pochiertem Ei, Käse und Samen -Vegane 12

Huevos Benedict · Huevos poché con salmón, caviar y salsa holandesa
Eggs Benedict · Poached eggs with salmon, caviar and hollandaise sauce
Huevos Bénédicte • Benedict eggs · Eier poché mit salmon, kaviar und Holländische Sauce 12,50

Full English Breakfast · Tostadas, huevos de campo, salchicha, champiñones, english beans, bacon y tomate cherry
Toasts, free-range eggs, sausage, mushrooms, english beans, bacon and cherry tomato
Komplettes Englisches frühstück · Toast, Eier aus Freilandhaltung, Wurst, Pilze, englische Bohnen, Speck und Kirschtomaten 15

Açai Bowl · Yogur griego, açai, arándanos, moras, frutos secos, cereales eco y semillas
Acai Bowl · Greek yoghurt, acai, blueberries, blackberries, nuts, eco cereals and seeds
Açai bowl • Griechischer Joghurt, Acai-beeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Nüsse, Bio-Müsli und samen 14

Brownie de chocolate templado, lacado con dulce de leche, nueces y helado de vainilla Bio
Warm chocolate brownie with dulce de leche sauce, nuts and Bio vainilla ice cream
Spezieller Brownie aus Dulce de Leche (Karamell) mit Bio-Vanilleeis aus Madagaskar 7,70

Bandeja de frutas frescas y exóticas servidas sobre hielo pilé
Fresh and exotic fruit platter on a bed of crushed ice
Frische und exotische Obstplatte auf einem Bett aus Crushed Ice 20

Fondant de chocolate vegano con helado de vainilla de Madagascar vegano
Vegan chocolate fondant served with vegan Madagascar vainilla ice-cream
Veganer Schokoladen Fondant mit veganer Madagaskar-Vanilleeis 7,70

Coulant de praliné sin gluten
Gluten free praliné coulant
Glutenfreies Praliné Coulant 7,70

Tarta casera de queso al horno
Oven-baked homemade cheesecake
Klassischer Apfelkuchen 7,70

Helado de vainilla de Madagascar Vegano
Vegan Madagascar vainilla ice-cream
Vanilleeis Madagaskar Vegan 7,70

Helado de vainilla Bio
Bio Vanilla ice cream
Glace de vanille Bio 7,70

Helado de chocolate Bio
Bio Chocolate ice cream
Bio-Schokoladeneis 7,70

Sorbete de limón fresco con zumo natural
Fresh lemon sorbet with natural juice
Frisches Zitronensorbet aus Natürlichem Fruchtsaft 7,70

Sorbete de fresa Bio
Bio Strawberry sorbet
Bio-Erdbeer-Sorbet 7,70

Helado Frozen de yogur con leche fresca
Frozen yoghurt ice cream with fresh milk
Frozen Joghurt aus Frischer Bauernmilch 7,70

Fresa natural
Fresh Strawberry
Erdbeere 7,70

Piña y hierbabuena
Pineapple and peppermint
Ananas and Pfefferminze 7,70

Smoothie de Mango
Mango´s Smoothie
Passionsfrucht-Smoothie 7,70

Limón verde
Green lemon
Grune Zitrone 7,70

Copa de Sangría de - vino tinto - blanco - rosado - cava
Glass of Sangría - red wine - white wine - rose wine - sparkling wine
Sangria Glas - Rotwein - Weiswein - Seckt 6,50

Jarra Sangría - tinto - blanco - rosado - cava
Sangría Jar - red wine - white wine - rose wine - sparkling wine
Sangria Krug - Rotwein - Weiswein - Seckt 26

Caña de cerveza San Miguel
Draft 33cl
Bier vom fass 33cl 3,75

Tanque de cerveza San Miguel
Draft 50cl
Bier vom fass 50cl 6

San Miguel 0,0
Alcohol-free
Alkoholfrei 4

San Miguel sin gluten
Gluten free beer
Bier ohne gluten 4,50

Maestra Doble Lúpulo · Coronita · Heineken · Alhambra Reserva 4,75

Solan de cabras - Agua mineral sin gas 0,50 cl.
Mineral water still water 0,50 cl.
Mineralwasser 0,50 cl. 3,25

Solan de cabras - Agua mineral con gas 0,33 cl.
Sparkling mineral water 0,33 cl.
Sprudelwasser 0,33 cl. 3,50

Solan de cabras - Agua mineral con gas 0,75 cl.
Sparkling mineral water 0,75 cl.
Sprudelwasser 0,75 cl. 4,25

Zumos
Juices
Saft 3,75

Zumo de naranja natural
Fresh orange juice
Orangensaft 6

Coca Cola Original · Light · Zero azúcar · Zero azúcar - Zero cafeína 3,75

Fanta Naranja · Limón 3,75

Sprite 3,75

Nestea · Nestea sin azúcar · Limón · Melocotón · Mango y piña 3,75

Appletiser 100% Zumo de manzana - Ligeramente carbonatada
Appletiser 100% Apple juice - Slightly carbonated 3,75

Tónica Royal Bliss - Zero azúcar · Irreverent Ginger · Elegant Soda · Vibrant Yuzu · Bohemian Berry sensation
Tonic 4,25

Bebida energética Monster - Energy · Ultra Zero azúcar
Energy drink Monster 4,25

Sidra Magners
Cider
Apfelwein 6,25

Aperitivos y licores
Aperitifs & Bitters
Vorspeisen und Spirituosen 6,50

Smirnoff 9,50

Cîroc 10,50

Belvedere · Grey Goose 12

Crystal Head 13

Belvedere 0.75L 150

Belvedere 1.75L 350

Belvedere 3L 600

Belvedere 6L 1.200

Befeeter - Larios 12 · Larios Rosé · Puerto de Indias strawberry 9,50

Seagram's · Bulldog · Bombay Sapphire · Tanqueray · Tanqueray 0´0 10,50

Martin Miller's · Hendrick's · The London Nº1 · Gin Mare · Brockmans · G'Vine 12

Bacardí Carta Blanca 9,50

Havana 3 9,50

Barceló Añejo 9,50

Brugal 9,50

Ron Diplomático 12,50

J&B · Ballantines · Johnnie Walker Red Label 9,50

Jim Beam · Jack Daniel's · Jameson · Johnnie Walker Black 10,50

Glenfiddich 12 · Cardhu 12 · Macallan 12 · Chivas Regal 12 12

Magno 5,50

Gran Duque de Alba 8

Cardenal Mendoza Gran Reserva 8

Carlos I 8,50