Entradas

Ensalada de tomates.
Redondo en rodajasl, perita en mitades asados, mix de cherrys y duraznos, burratina, albahaca fresca y pistachos.
13.000

Ensalada de rúcula fresca.
Gajos de naranja, zanahorias, cebolla morada encurtida, semillas de zapallo tostadas y hongos asados.
11.500

Roll tibio de zucchini con hierbas.
Crema de remolacha, palta y ricota asada con frutos secos y huevo poche.
11.500

Tortilla de papa y verdeo.
Emulsión de tomates quemados, lactonesa cítrica y brotes.
12.000

Queso halloumi, kale a la plancha
Gremolata de pistachos, cítricos y pepino, crema suave de porotos y semillas de sésamo tostadas.
13.000

Langostinos aplastados.
Ensalada de zucchini, pepino, gajos de limón, cebolla de verdeo asado y crema de pimientos amarillos.
15.500

Dúo de empanadas.
Empanada de carne a cuchillo, empanada de queso y cebolla.
8.500

Principales

Pincho de pollo asado.
Ensalada tibia de quinoa y vegetales laminados.
24.000

Filet de ternera.
Papas aplastadas a la plancha con queso, chimichurri de hierbas y tomates cherrys.
30.000

Salmón dorado.
Sobre rissoto de lentejas turcas, ratatouille y crema suave de azafrán.
32.000

Roll de masa philo.
Batata y cebolla, sobre hummus de garbanzos, ensalada de vegetales crocantes y cilantro.
18.000

Fideos de arroz con sartén de vegetales.
Castañas de cajú, semillas de sésamo y salsa de soja.
21.000

Panzottis de calabaza.
Tomates secos y pesto.
23.000

Papardelle con tomates cubeteados.
Ajo asado, verde de verdeo y albahaca fresca.
19.000

Postres

Pavlova con crema y fruta de estación.
Almíbar de menta y crema inglesa petrfumada con té negro.
10.000

Húmedo de chocolate.
Ganache de chocolate blanco, texturas de naranja y crocante de coco.
13.000

Quesos y dulces.
Almíbar, higos, alcayota, queso fresco criollo y queso brie acompañado de frutos secos tostados.
10.000

Volcán de dulce de leche.
Banana y caramelo.
13.000

Adicionales

Papas fritas. 7.500

Puré de papas. 7.500

Puré de zapallo asado. 7.500

Ensalada de hojas verdes y tomates cherrys. 7.500

Menú infantil / Hasta 12 años / Incluye bebida y postre.

Hamburguesa kids.
Jamón, queso y papas fritas.
15.000

Milanesa kids.
Milanesa de pollo con papas fritas.
15.000

Pasta cinta.
Con salsa fileto, crema o mixta.
12.000

Menú snack

Pizza al horno de barro.
Mozzarella, rodajas de tomates y aceitunas.
15.000

Burger Potrerillos
Cebolla caramelizada, queso, jamón, lechuga y tomate.
13.000

Ciabatta
Crema de hierbas, rúcula, jamón crudo y cebollas al malbec.
14.000

Papas fritas 7.500

Guapaletas

Paletas chicas 3.500

Paletas grandes 5.800

Bebidas

Agua con / sin gas descartable 3.400

Agua Local con / sin gas 3.300

Gaseosas 4.500

Agua saborizada
Naranja - Manzana - Pomelo
4.500

Jugo de naranja 5.000

Cerveza Quilmes 6.000

Cerveza Corona 7.700

Cerveza Stella Artois 7.000

Tragos clásicos 12.000

Nuestra cava

Staphyle Vástago de Gea
Bonarda / Cabernet Sauvignon / Malbec
12.000

Staphyle Premium
Malbec / Cabernet Franc / Cabernet Sauvignon / Bonarda / Merlot
19.700

Staphyle Partida Limitada
Cabernet Franc / Malbec / Blend / Petit Verdot
32.000

Staphyle Dragón de vino
Malbec Potrerillos
41.800

Las Perdices
Torrontés / Sauvignon Blanc / Torrontés Dulce
13.000

Torrontés
Vástago de Gea
16.200

Malbec Rosé
Vástago de Gea
17.500

Vástago de Gea Extra Brut 21.400

Las Perdices Extra Brut 13.900

Las Perdices Sweety
Espumoso dulce natural.
12.900

Vino por copa
Vastago Gea Malbec / Bonarda / Cabernet Sauvignon
4.300

Vino por copa.
Linea premium.
7.000

Infusiones

Te 2.500

Espresso chico 3.200

Espresso mediano 4.000

Espresso grande 4.700

Cappuccino 6.500

Submarino 5.900

Americano 3.000

Chocolatada 4.800

Café Irlandés
Café, Whisky y crema batida.
7.000

Media Tarde

Tortitas Mendocinas
2 unidades
4.700

Medialunas de manteca
2 unidades
4.700

Lemon Pie 8.000

Cheesecake 8.000

Selva negra 8.000

Tostones en pan de campo con queso crema y dulce 8.400

Tostones en pan de campo con palta y huevo
Huevos revueltos con palta cremosa.
9.200

Tostado de jamón y queso 8.000

Nuestra cocina combina elegancia y frescura en cada plato, ofreciendo sabores únicos que se combinan con delicadeza. Cada detalle esta pensado para brindar momentos especiales en un entorno natural incomparable, donde la serenidad de la montaña se une con el refinamiento de nuestro servicio.
Información: Gluten Lacteos

Cocina de montaña - Comida regional