Menú diario: 14-3-2025

Entrantes

ENSALADA DE HOJAS CON ATÚN MARINADO, QUESO FRESCO, TOMATES AL ORÉGANO Y VINAGRETA DE NARANJA .

CARPACCIO DE LOMO CURADO CON BASE DE TOMATE, ACEITE DE TRUFA NEGRA Y PARMESANO.

CROQUETAS DE CARRILLADA CON CREMOSO DE SALSA ANDALUZA.

TALLARINES CON VERDURAS Y LANGOSTINOS EN SALSA DE SOJA SUAVE.

TACO DE COCHINITA PIBIL CON SALSA CHEDDAR, PATATA PAJA Y CEBOLLA MORADA.

CREMOSO DE PATATA CON AHUMADOS GOURMET

Primeros platos

CODILLO DE CERDO CONFITADO, ESTILO ALEMÁN. GLASEADO. PATATAS Y VERDURAS.

BACALAO AL VAPOR CON SALTEADO DE PATATAS Y VERDURAS.

ARROZ SECO DE CONEJO CONFITADO CON AJOS TIERNOS Y SALMORRETA DE ALMENDRAS.

PRESA AHUMADA A LA BRASA.
SALSA , PATATAS Y VERDURAS.

Postres

CARPACCIO DE PIÑA CON SORBETE DE LIMA.

BISCUIT DE CHOCOLATE CON BIZCOCHO DE CAFÈ.

FRESAS CON NATA Y HELADO DE PISTACHO.

BROWNIE 52% CHOCOLATE

SERVICIO DE PAN CON TOMATE. MAHOU, SAN MIGUEL, AGUA, REFRESCO Ó COPA DE VINO.

Leyenda: Gluten Huevos Pescado Lacteos Cáscara Sesamo Sulfitos Gluten free Sin lactosa Soja Mostaza