TATAKI DE ATUN ROJO
con pepinos cebollas moradas ,gotas de alioli y mayonesa de palta y semillas de sésamo negro 25.000

ENSALADA CAPRESSE
boconccinos de muzarella, cherries confitados, vinagreta de albahaca, polvo de oliva y dulce de tomate, glaseado de aceto balsámico 18.000

ENSALADA LOI (no disponible para map)
Hojas verdes, cherry, palmitos, salmón ahumado y vinagreta de maracuyá, quinoa y semillas de sésamo
greens, palm hear, cherry tomato,maracuja vinaigrette ,avocado quinoa and sesame seeds 27.000

TARTAR DE SURUBI
surubí marinado con lima, palmito , semillas de girasol y crocante de maíz. 16.000

NUESTRA CAESAR
Hojas Verdes, pollo, queso sardo, mandioca frita y aderezo alioli
greens, chicken, sardinian cheese, fried cassava and caesar dressing 18.000

MBEYÚ
Tortilla de fécula de mandioca y queso con ensalada de rúcula y tomate seco, cremoso de palta, huevo poche sésamo y salsa romesco
arugula and sun-dried tomato salad, avocado, poached egg and romesco sauce 16.000

SOPA DEL DÍA
soup of the day 11.000

CHIPA GUAZÚ
Choclo, crema de queso, cebollas caramelizadas y tomates confitados
corn, cream cheese, caramelized onions and tomato confit 12.000

ENSALADA A ELECCION
4 ingredientes
chosen salad 4 option 15.000

AGNOLOTIS DE MOLLEJA Y BATATA
agnolotis de molleja batata en crema de azafran y crocante de parmesano 19.000

LINGUINI EN TINTA DE CALAMAR
frutos de mar, salsa romesco, morrones asado, tomate al horno 37.000

SORRENTINOS DE ZAPALLO Y MOZZARELLA
Sorrentino de calabaza asada y mozzarella en crema de albahaca y almendras tostadas 24.000

ÑOQUIS DE MANDIOCA CON RAGOUT
Ñoquis de mandioca con ragout de ternera , manteca de albahaca y queso sardo
cassava and parmesan gnocchi, whit veal ragout and basil buter 22.000

SPAGHETTI ALFREDO
Spaghetti manteca, parmesano y crema
butter, parmesan and cream 20.000

WOK DE VEGETALES CON TOFU Y BROCOLIS
cebolla morrón zanahoria zucchini semillas de sésamo , fideos de arroz y salsa teriyaki
vegetable wok, seeds, pagueti and teriyaki sauce 23.000

RISOTTO DE HONGOS
Hongos de pino tomates asados y rúcula manteca y queso sardo (adicional pollo o ternera $9000)
mushroom risotto, roasted tomatoes and arugula (aditional chiken or beef) 28.000

RISOTTO DE MARACUYA
Risotto de maracuyá con langostinos y menta
pashion fruit risotto, prawns and mint 28.000

SOLOMILLO DE CERDO A LA MOSTAZA
puré de zanahorias ,papines a la provenzal y tomates secos 26.000

PESCA SUAVEMENTE AHUMADA.
pesca ahumada acompañada de palmitos asados ,gajos de naranja y hummus verde con alioli de limón
pira, fish of the day, with creamy corn, sweet peper, onion, tomatoes confit and gremolata 30.000

BIFE DE CHORIZO
Manteca de chimichurri, mil hojas de mandioca y pickles de verduras y mix de hierbas
​​steak, chimichurri butter, thousand cassava leaves and chopped vegetables 33.000

TOMAHAWK PARA DOS PERSONAS (no disponible para map)
Corte tomahawk acompañado de 2 salsas, mostaza y pimienta con volcan de mandioca relleno de queso muzarella, chimichurri y ensalada de pickles y hojas verdes
tomahawk for two peolple (not avaliable for map) tomahawk cut accompanied by 2 souces, mustard and peper, with a cassava volcan estuffed with mozarella cheesse, chimichurri, and bamboo, pickles salad and green leaves 75.000

OJO DE BIFE CON PAPA RELLENA.
papa rellena de queso, panceta, cebolla rellena con bechamel de hongos
ribeye with potatoes and creole sauce 35.000

SALMON CON CHUTNEY DE MANGO (no disponible para map)
Salmon con chutney de mango con zucchini y remolachas asadas, papaya con cremoso de brocolis
salmon with mango chutney (not avaliable for map) with palm hearts and roasted beets and papaya 44.000

CONSULTE POR LA SUGERENCIA DEL DIA
ask for the suggestion of the day 40.000

BIFE DE CHORIZO
shirloin steak 30.000

PECHUGA DE POLLO
chicken breast 20.000

PESCA DEL DÍA
fishing of the day 28.000

OJO DE BIFE
rib eye 30.000

GUARNICIONES
papas fritas, pure de papa o calabaza, arroz cremoso, mandioca frita, kiveve
side dishes (french fries, potatoes or pumpkin mash, creamy rice, deep fried cassava, roasted palm hearts, kiveve 10.000

GUARNICIONES
papas fritas, pure de papa o calabaza, arroz cremoso 5.000

MILANESA DE POLLO CON PAPAS FRITAS, ARROZ O PURÉ
chicken breadead beef 10.000

PATITAS DE POLLO CON PAPAS FRITAS, ARROZ O PURÉ
chicken nuggets 10.000

SPAGUETTI CON CREMA/FILETO O MIXTA
spaghetti with sauce (cream, tomato herb butter) 10.000

ISLA FLOTANTE
merengue horneado con salsa inglesa, caramelo, almendras tostadas 8.000

FLAN CASERO
postre típico a base de leche huevo y caramelo , con dulce de leche y crema 5.500

VOLCAN DE DULCE DE LECHE
volcán de dulce de leche con helado de crema americana ,gotas de chocolate y polvo de galletitas
molten dulce de leche cake with ice cream 11.000

FRUTAS DE ESTACION FILETEADAS
slices seasonal fruits 9.000

BUDIN MISIONERO
mandioca,tierra de harina de algarrobo, perla de yacaratia 11.000

MOUSSE DE CHOCOLATE NEGRO Y BLANCO
mousse de chocolate negro y blanco en tulipa con mix de semillas y polvo de galletitas
white and dark chocolate mousse 11.000

CHEESSECAKE DE MARACUYA
cheessecake de maracuyá con culís de maracuyá y salsa de chocolate
passion fruit cheesecake 11.000

HELADOS CON TULIPA
chocolate, crema americana, vainilla, frutilla, dulce de leche y maracuyá
ice cream 9.000

PAVLOVA DE FRUTAS TROPICALES
pavlova de frutas tropicales y culis de maracuyá
tropical fruit pavlora, passion fruit cream 11.000

FRUTAS DE ESTACION ASADAS
frutas de estación asadas con licor de mandarina y helado de vainilla sobre tierra de galletitas
roasted seasonal fruit, tangerina, liqueur and vanilla ice cream 11.000

PANNACOTTA DE COCO
pannacotta de coco y frutas de estación
coconut and white chocolate pannacotta 11.000