Empanadita de loco 2.000

Ají relleno
ají verde relleno de ricotta, queso de cabra gratinado, reducción de aceto trufado sobre salsa pomodoro. Acompañado con tostadas.
Green chili pepper stuffed with ricotta, goat cheese au gratin, reduction of truffled vinegar over pomodoro sauce. Accompanied with toast. 8.000

Chupe de loco
A creamy stew of abalone and onions, served in a clay bowl with gratinated cheese on top 17.500

Reineta al estragón
Reineta fresca en mantequilla, estragón y vino blanco, acompañada de papas salteadas.
Pippin fish in butter, tarragon and white wine, served with sautéed potatoes. 16.500

Ñoquis con ragú
Ñoquis caseros con ragú y queso grana padano.
Homemade gnocchi with beef ragu and grana padano cheese. 16.500

Ñoquis con salsa de crema parmesano.
Ñoquis caseros con salsa de crema parmesano, nuez moscada, aceite de oliva y un toque de pesto de albahaca
Homemade gnocchi with Parmesan cream sauce, nutmeg, olive oil and a hint of basil pesto 16.500

Bœuf bourguignon
Guiso de res cocido lentamente en vino tinto, con zanahorias, cebollas, champiñones y tocino , acompañado de papas salteadas.
Beef stew slowly cooked in red wine, with carrots, onions, mushrooms and bacon, accompanied by sautéed potatoes. 16.500

Postre del día 6.500