Primer plato
Ceviche de pescado
Cubos de pescado fresco, marinado con sal, zumo de lima, ajíes, perfumado con cilantro, acompañado de camote y choclo
Cubos de pescado fresco, marinado con sal, zumo de lima, ajíes, perfumado con cilantro, acompañado de camote y choclo


Causa crujiente
Causa con chicharrón de pescado
Causa con chicharrón de pescado
Rachi carretillero
Trozos de callos hervidos y marinados en salsa anticuchera 24h, servidos con papa, choclo, chimichurri y salsas.

Trozos de callos hervidos y marinados en salsa anticuchera 24h, servidos con papa, choclo, chimichurri y salsas.



Ensalada mixta
Fresca mezcla de lechuga, tomate, remolacha, zanahoria y pepino, aliñado con salsa vinagreta de la casa.

Fresca mezcla de lechuga, tomate, remolacha, zanahoria y pepino, aliñado con salsa vinagreta de la casa.



Segundo plato
Pollo a la brasa
1/4 de pollo a la brasa, acompañado de papas fritas caseras, ensalada con su vinagreta.


1/4 de pollo a la brasa, acompañado de papas fritas caseras, ensalada con su vinagreta.




Chaufa mixto
Arroz flambeado al wok con salsa de soja, acompañado de verduras, tortilla de huevo y mix de pollo con ternera.



Arroz flambeado al wok con salsa de soja, acompañado de verduras, tortilla de huevo y mix de pollo con ternera.





Tallarín saltado de pollo al wok

Chicharrón de pescado





Postre
Gelatina de fresa
Alfajor
Bebidas
Limonada
Agua
Refrescos
(Coca cola, coca zero, nestie, fanta naranja)
(Coca cola, coca zero, nestie, fanta naranja)
Cerveza
Vino
Descubre el sabor de la nueva temporada "Brasa y Sazón"
Información:
Gluten
Pescado
Apio
Huevos
Lacteos
Cáscara
Molusco
Soja
Sulfitos
Mostaza
Crustáceo
Sésamo












Restaurante El Fogon
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