Chipá con suero y hogao · Panecillos de harina de mandioca, queso y salsa colombiana
Chipá (cheese flavoured bread) with whey and hogao (tomato & onion sauce)
Chipá (Käsebrot) mit Molke und Hogao (Zwiebel-Tomatensauce) 10

Coliflor asada con especias, crema de kimchee, nata agria y cilantro
Roasted cauliflower with spices, chili cream, sour cream and coriander
Gebratener Blumenkohl mit Gewürzen, Chili-Sahne, Sauerrahm und Koriander 14

Nachos Hayaca · Gratinados con queso, tomate, jalapeño, cilantro, frijoles, nata agria y cilantro.
Hayaca Nachos: Cheese, Tomato, Jalapeño Pepper, Coriander, Beans, Sour Cream and coriander
Hayaca Nachos: Käse, Tomaten, Jalapeño, Koriander, Bohnen und Sauerrahm und Koriander 17

Tacos de pollo · Frijoles negros, pollo desmenuzado, queso crema con chipotle, cebolla encurtida y cilantro
Chicken Tacos · Black beans, shredded chicken, cream cheese with chipotle, pickled onion and coriander
Hühnchen-Tacos · Schwarze Bohne, Hühnchen, Frischkäse mit Chipotle, ingelegte Zwiebeln und Koriander 15,50

Tacos vegetales · Pimientos y cebolla a la plancha con chiles, crema de frijoles, cebolla encurtida, cilantro y aceitunas negras.
Veggie Tacos · Grilled peppers and onions with chilies, black beans cream, pickled onion, coriander and black olives
Veggie Tacos · Gegrillt Paprika und Zwiebel mit Chilli, schwarze Bohnen Püree, ingelegte Zwiebeln, Koriander uns schwarze olive 13

Langostino crujientes · Langostinos rebozados con col blanca, salsa de cacahuete, curry y agridulce de pepino
Crispy prawns · Battered and fried prawns with white cabbage, peanut sauce, curry and sweet and sour cucumbers
Knusprige Garnelen · Teig- und gebratene Garnelen mit Weißkohl, Erdnusssauce, Curry und süß-sauren Gurken 18

Provoleta · Queso provolone gratinado al carbón con berenjena en escabeche, cebolla caramelizada, tomates secos y chimichurri
Provoleta · Provolone au gratin charcoal with pickled eggplant, caramelized onion, dried tomatoes and chimichurri
Provoleta · Provolone au gratin Holzkohle mit eingelegten Auberginen, karamellisierten Zwiebeln, getrockneten Tomaten und Chimichurri 16

Hamburguesa Latina de Wagyu · Carne, panceta, mahonesa de ají, cebolla roja, cheddar y guacamole
Latin Burger · Wagyu meat, streaky bacon, hot chili pepper mayonnaise, red onion, cheddar and guacamole
Latin Burger · Wagyu Fleisch, Speck, Aji-Mayonnaise, rote Zwiebel, Cheddarkäse und Guacamole 25

Sandwich Cubano · Mantequilla, cerdo asado, salsa pepinillos, jamón york y queso
Cuban Sandwich · Butter, roast pork, pickles, ham and cheese
Kubanische Sandwich · Butter, Schweinebraten, Senfsoße, Gewürzgurken, Schinken und Käse 20

Empanadas de carrillada · Cerdo ibérico desmenuzado en su jugo
Pork pattys · Iberian pork cheek in its juice
Pastetchen · Iberische Schweinerasen in seinem Saft 11

Ceviche tradicional de pescado blanco · Pescado blanco, cebolla roja, leche de tigre tradicional, chile, boniato, cilantro y maíz
Traditional white fish ceviche, red onion, Lime Juice, chili, sweet potato, coriander and corn
Traditionelles Ceviche aus weißem Fisch 20

Ceviche de langostinos · Langostinos, cebolla roja, chile, boniato, cilantro, maíz y leche de trigre
Prawns Ceviche with prawns, tiger’s milk- citrus based marinade-, and basil
Garnelen Ceviche mit Tigermilch 20

Tiradito-Tataki de vieira
Scallop tiradito · Scallop, shallots, crispy cassava and chili sauce
Jakobsmuschel tiradito · Jakobsmuschel, Schalotten, knuspriger Maniok und Chilisauce 20

Ensalada de tomate · Tomate raf, cherry y seco, crema de berenjena, crujiente de parmesano, albahaca y acetato balsámico
Tomato salad · Raf tomato, cherry and dried, eggplant cream, crispy parmesan, basil and balsamic acetate
Tomatensalat · Raf-Tomate, Kirsche und getrocknet, Auberginencreme, knuspriger Parmesan, Basilikum und Balsamico-Acetat 17

Ensalada Thai · Langostinos, lollo roso, pepino, jengibre, shitake plancha, chiles, pimiento rojo, lima, coco tostado y hierbabuena
Thai Salad · Prawns, lollo roso, cucumber, ginger, grilled shitake, chilies, red pepper, lime, toasted coconut and peppermint
Thailändischer Salat · Garnelen, Lollo Roso, Gurke, Ingwer, gegrillter Shitake, Chilis, rote Paprika, Limette, geröstete Kokosnuss und Pfefferminze 19

Ensalada Mexicana · Pimientos, guacamole, mango, queso fresco, chipotle, cilantro y tortitas de trigo
Mexican Salad · Peppers, guacamole, mango, queso fresco, chipotle, cilantro and wheat tortillas
Mexikanischer Salat · Paprika, Guacamole, Mango, Queso-Fresco, Chipotle, Koriander und Weizentortillas 17

Lubina a la brasa estilo Bangkok · Filete de lubina con salsa thai
Bangkok-style grilled sea bass · Sea bass fillet with Thai sauce
Gegrillter Wolfsbarsch im Bangkok-Stil · Wolfsbarschfilet mit Thaisauce 25

Pez Mantequilla con sabayon de Huancaina
Butterfish tataki with huancaína · Butterfish, huancaína sabayón, potato cream and fried sweet potato
Butterfisch Tataki mit Huancaína · Butterfisch, huancaína sabayón, Kartoffelcreme und gebratene Süßkartoffel 22

Vacío de Wagyu · 200 grs de vacío de Wagyu
Wagyu Void · 200 grams of Wagyu vacuum
Wagyu Void · 200 Gramm Wagyu-Vakuum 26

Lomo alto argentino · 300 grs de lomo alto argentino
Argentine high loin · 300 grams of Argentine high loin
Argentinische hohe Lende · 300 Gramm argentinische hohe Lende 28

Presa ibérica marinada · 250 grs de presa ibérica marinada
Marinated Iberian Dam · 250 grams of marinated Iberian dam
Marinierter iberischer Staudamm · 250 Gramm marinierter iberischer Damm 22

Taco black angus americano · 250 grs de black angus
American black angus taco · 250 grams of black angus
Amerikanischer schwarzer Angus-Taco · 250 Gramm schwarzer Angus 32

Picantón con chimichurri
Picantón chicken with chimichurri
Picantón Huhn mit chimichurri 18

Patatas fritas
Fried potatoes
Kartoffelchip 7

Boniatos fritos
Fried sweet potatoes
Gebratene Süßkartoffeln 7

Papines asado con puré de ajo asado y cebollitas
Roasted papines with roasted garlic puree and scallions
Geröstete Papinen mit geröstetem Knoblauchpüree und Frühlingszwiebeln 7

Vegetales asados
Roasted vegetables
Geröstetes Gemüse 7

Afogatto de Banana · Bizcocho de babana con helado de vainilla bañado con café expresso
Banana Afogatto · Babana cake with vanilla ice cream dipped with espresso coffee
Banane Afogatto · Babana-Kuchen mit Vanilleeis getaucht mit Espresso-Kaffee 9

Tarta de chocolate con limón, crema de maíz y café
Chocolate cake with lemon, cream of corn and coffee
Schokoladenkuchen mit Zitrone, Maiscreme und Kaffee 9

Postre de zanahoria · Bizcocho ligero de zanahoria con yogurcream, canela y nueces
Carrot dessert · Light carrot cake with yogurtcream, cinnamon and nuts
Karotten-Dessert · Leichter Karottenkuchen mit Joghurtcreme, Zimt und Nüssen 9

Ensalada de frutas · Frutas frescas aliñadas con naranja sanguínea y sorbete de hierbabuena
Fruit salad · Fresh fruits seasoned with blood orange and peppermint sorbet
Obstsalat · Frische Früchte gewürzt mit Blutorange und Pfefferminzsorbet 12

Pan
Bread
Brot 3