Tabla de jamón ibérico con selección de panes
Iberian ham platter with a selection of breads
Iberische Schinkenplatte mit einer Auswahl an Broten 25

Salmorejo andaluz con virutas de ibérico y huevo de codorniz
Andalusian cold tomato soup with Iberian ham and quail egg
Andalusischen kalte Tomaten supper mit Iberischen Schinkenspänen und Wachtelei 10

Guacamole fresco hecho al momento
Fresh guacamole
Frisch guacamole 12,50

Hummus Amàre con crudités y pan de pita
Amare hummus with crudités and pita bread
Amare Hummus mit Rohes Gemüse und Pita-Brot 12,50

Tartar de tomate, mango y aguacate con langostinos Premium
Tomato, mango and avocado tartare with Premium prawns
Tomaten, mango und avocado tartar mit Premium Garlenen 24,50

Wok de verduras frescas al estilo oriental con pechuga de pollo confitada o langostinos
Oriental-style wok with fresh vegetables and chicken breast confit or king prawns
Orientalischer Wok mit frischem Gemüse und Hähnchenbrustconfit oder Riesengarnelen 23

Pizza Margarita · Masa extrafina, tomate natural, mozzarella y hierbas mediterráneas
Margherita pizza · Super thin dough, natural tomato, mozzarella and Mediterranean herbs
Extra feiner Teig, natürliche Tomaten, Mozzarella und mediterrane Kräuter 18

Pizza Burratina · Masa extrafina, tomate de la huerta KM0, mozzarella, Burratina fresca de leche de Búfala y hierbas mediterráneas
Burrata pizza · Super thin dough, mozzarella, garden tomato, fresh Burrata from Bufala's milk and Mediterranean herbs
Extra dünner Teig, Mozzarella, Gartentomate, frischer Burrata aus Bufala-Milch und mediterrane Kräuter 19

Pizza Bacon · Masa extrafina, tomate natural, mozzarella, bacon ligeramente ahumado, cebolla caramelizada, champiñón fresco y hierbas mediterráneas
Bacon pizza · Super thin dough, natural tomato, mozzarella, slightly smoked bacon, caramelised onion, fresh mushrooms and Mediterranean herbs
Extra dünner Teig, natürliche Tomate, Mozzarella, leicht geräucherter Speck, karamellisierter Speck, frische Pilze und mediterrane Kräuter 18

Ensalada al estilo griego con legumbres, aceitunas kalamata, garbanzos ecológicos y feta
geer style with legumes, kalamata olives, ecologic chickpeas and feta
Griechischer salat· Gemüse, kalamata-oliven, bio-kichererbsen und feta-käse 20

Ensalada Amàre Nicoise · Patatas baby, vegetales de la huerta KM0, bimi, espárragos verdes, huevo de corral, aceitunas maceradas y hierbas frescas
Amare Nicoise salad · Baby potatoes, garden vegetables, bimi, green asparagus, free-range egg, macerated olives and fresh herbs
Minikartoffeln, Gartengemüse, Bimi, grüner Spargel, Freilandei, mazerierte Oliven und frische Kräuter 18

Ensalada Amàre Caprese · Brotes verdes orgánicos, Burratina de Búfala fresca, tomate de la huerta KM0 y pesto artesano al limón
Amare Caprese salad · Organic green sprouts, fresh Buffalo Burrata, garden tomato and artisan lemon pesto
Bio-Grünsprossen, Büffel frischer Burrata, Gartentomate und handwerkliches Zitronenpesto 20

Ensalada Amàre César · Pechuga de pollo a la brasa, cogollos de Tudela y salsa César casera
Amare Caesar Salad · Grilled chicken breast, Tudela buds and homemade Caesar sauce
Gegrillte Hähnchenbrust, Tudela-Knospen und hausgemachte Caesar-Sauce 23

Ensalada Tropical 2021 · Brotes verdes orgánicos con aguacate, mango y langostinos
2021 Tropical salad · Organic green sprouts with avocado, mango and prawns
Bio-Sprossen mit Avocado, Mango und Garnelen 23

SALMÓN ROLL · Salmón Atlántico, copos de tempura, aguacate, spicy mayo con cobertura de sésamo kimchee - 8 ud
Atlantic salmon, tempura flakes, avocado, spicy mayo with sesame kimchee - 8 pieces
Atlantischer Lachs, Tempura-Flocken, Avocado, würziger Mayo mit Sesam-Kimchee - 8 Stücke 22

KALIFORNIA ROYALE · Relleno de cangrejo de las nieves, pepino, aguacate y ralladura de limón con cobertura de tobiko y ensalada de wakame - 8 ud
Filled with snow crab, cucumber, avocado and lemon zest covered with tobiko eggs and wakame salad - 8 pieces
Gefüllt mit Schneekrabben, Gurken, Avocado und Zitronenschale, bedeckt mit Tobiko-Eiern und Wakame-Salat - 8 Stücke 26

MAGURO ROLL · Relleno de atún, aguacate, cobertura de tartar de atún, salsa kabayaki y yuzu - 8 ud
Filled with tuna, avocado, covered with tartare tuna, kabayaki sauce and yuzu - 8 pieces
Gefüllt mit Thunfisch, Avocado, bedeckt mit Tartar-Thunfisch, Kabayaki-Sauce und Yuzu - 8 Stücke 25

KABANOKI ROLL · Maki relleno de anguila ahumada y aguacate con cobertura de salmón ahumado en frío con salsa kabayaki envuelto en fuego - 8 ud
Maki filled with smoked eel and avocado topped with cold-smoked salmon with kabayaki sauce wrapped on fire - 8 pieces
Maki gefüllt mit geräuchertem Aal und Avocado, gekrönt mit kaltgeräuchertem Lachs mit in Brand gewickelter Kabayaki-Sauce - 8 Stücke 28

TEMPURA PRAWN ROLL · Maki relleno de langostino en tempura, aguacate y mayonesa picante, con cobertura de sésamo y 7 especias japonesas - 8 ud
Maki filled with tempura prawns, avocado and spicy mayo, covered with sesame and 7 species
Maki gefült mit Tempura-Garnelen, Avocado, Würziger Mayonnaise und Sesam- Überzugaus 7 japanischen Gewürzen 22

VEGGIE FURAI · Maki relleno de espárrago blanco en tempura y panko, aguacate, veganesa picante y cobertura de sésamo Umeboshi -ciruela - 8 ud
Maki filled with white asparagus in tempura and panko, avocado, spicy vegan mayo and covered with Umeboshi sesame -plum - 8 pieces
Maki gefüllt mit weißem Spargel in Tempura und Panko, Avocado, würzigem veganem Mayo und bedeckt mit Umeboshi Sesam -Pflaume - 8 Stücke 18

NIGIRI · Salmón atlántico flambeado y salsa de yuzu - 2 unidades
Flambee atlantischer Lachs und Yuzu-Sauce - 2 pieces
Flambee atlantischer Lachs und Yuzu-Sauce - 2 stüke 10

NIGIRI · Salmón salvaje de Alaska - 2 unidades
Alaska Wild salmon - 2 pieces
Alaska Wilder Lachs - 2 Stücke 10

NIGIRI · Atún Rojo - 2 unidades
Red tuna - 2 pieces
Roter Thunfisch - 2 Stücke 10

NIGIRI · De vieira con ralladura de lima - 2 piezas
Scallop with lime zest - 2 pieces
Jakobsmuschel mit Limettenschale - 2 stüke 10

NIGIRI · Pez limón y salsa de trufa - 2 unidades
Lemonfish and truffle sauce - 2 pieces
Zitronenfisch-Trüffel-Sauce - 2 stüke 10

Sashimi variado - 6 piezas - Atún rojo, salmón y pez limón
Sashimi platter - 6 pieces - Red tuna, salmon and yellow tail fish
Sashimi sortiment - 6 stüke - Roter Tunefisch, Lanch und Zitronenfisch 24

Sushi variado - 20 piezas
Sushi platter - 20 pieces
Sushi sortiment - 20 stüke 60

MORIWASE · Surtido variado de sushi con 24 Maki, 6 Nigiri y 6 Sashimi
Varied platter of sushi with 24 maki, 6 nigiri and 6 sashimi
Abwechslungsreiches Sushi-Sortiment mit 24 Maki, 6 Nigiri und 6 Sashimi 98

Hamburguesa Gourmet · Ternera Premium, queso brie, cebolla caramelizada y mostaza de Dijon
Gourmet Burger · Premium beef, brie cheese, caramelised onion and Dijon mustard
Gourmet-hamburger · Premium Rindfleisch mit Brie-käse, karamellisierten zwiebeln und Dijon-senf 23

Sándwich Club especial acompañado de patatas fritas y salsa Amàre Deluxe · Pechuga de pollo, huevo, mayonesa de lima, tomate, pesto, lechuga romana, bacon, queso gouda, jamón york y mantequilla
Special Club sandwich served with french fries and Amare Deluxe sauce · Chicken breast, egg, lime mayonnaise, tomato, pesto, lettuce, bacon, gouda cheese, ham and butter
Spezielles Club-Sandwich mit Pommes Frites und Amare Deluxe-Sauce · Hühnerbrust, Ei, Limetten-mayonnaise, Tomate, Pesto, Salat, Speck, Gouda, Schinken und Butter 23

Veggie Sándwich · Pan de cereales y semillas, aguacate, rúcula, canónigos, toque de albahaca y lima acompañado de batatas fritas y salsa Amàre Deluxe
Veggie sandwich · Cereal and seeds bread, avocado, rocket salad, lamb's lettuce, a touch of basil and lime accompanied by sweet potato fries and Amàre Deluxe sauce
Müsli- und Samenbrot, Avocado, Rucola, Lammsalat, ein Hauch von Basilikum und Limette, begleitet von Süßkartoffel-Pommes und Amàre Deluxe-Sauce 28

Patatas fritas con salsa Amàre Deluxe
French fries with Amare Deluxe sauce
Pommes Frites mit Amare Deluxe soße 8

Batata frita con salsa Amàre Deluxe
Sweet potato fries with Amare Deluxe sauce
Gebratene Süßkartoffel mit Amare Deluxe Sauce 8

Foundant de chocolate vegano con helado de vainilla de Madagascar vegano
Vegan chocolate foundant served with vegan Madagascar vainilla ice-cream
Veganer Schokoladen-Foundant mit veganem Madagaskar-Vanilleeis 8

Bandeja de frutas frescas y exóticas servidas sobre hielo pilé
Fresh and exotic fruit platter on a bed of crushed ice
Frische und exotische Obstplatte auf einem Bett aus Crushed Ice 20

Brownie especial de dulce de leche con helado de vainilla de Bio de Madagascar
Special Dulce de leche (Caramel) brownie with BIO Madagascar vanilla ice cream
Spezieller Brownie aus Dulce de Leche (Caramel) mit Madagaskar Bio-Vanilleeis 8

Couland de praliné sin gluten
Gluten free praliné couland
Glutenfreier Pralinen-Kuland 8

Tarta casera de queso al horno
Oven-baked homemade cheesecake
Im Ofen gebackener hausgemachter Käsekuchen 8

Helado de Vainilla Bio
BIO Vanilla ice cream
Bio-Vanilleeis 7,70

Helado de Chocolate Bio
BIO Chocolate ice cream
Bio-Schokoladeneis 8

Helado de vainilla de Madagascar vegano
Vegan Madacascar vainilla ice-cream
Veganes Vanilleeis aus Madagaskar 8

Helado Frozen de yogur con leche fresca
Frozen yoghurt ice cream with fresh milk
Frozen Joghurt aus Frischer Milch 7,70

Sorbete de fresa natural Bio
Fresh BIO Strawberry sorbet
Frisches Bio-Erdbeersorbet 8

Sorbete fresco de limón con zumo natural
Fresh lemon sorbet with natural juice
Frisches Zitronensorbet aus Natürlichem Fruchtsaft 7,70

Moët & Chandon Brut Impérial 80

Moët & Chandon Ice Imperial 95

Moët & Chandon Ice Imperial Rosé 100

Moët & Chandon Rosé Impérial 95

Veuve Clicquot Brut 85

Veuve Clicquot Rosé 100

Veuve Clicquot Rich Coupage 95

Dom Perignon Vintage 240

Copa de Sangría de vino tinto - blanco - cava- rosado
Glass of Sangría red wine - white wine - sparkling wine - rosé wine
Glas Sangria Rotwein - Weiswein - Seckt- rosewein 6,50

Sangría de vino tinto - blanco - cava- rosado
Sangría red wine - white wine - sparkling wine- rosé wine
Sangria Rotwein - Weiswein - Seckt - rosewein 26

Caña de cerveza San Miguel
Draft 33cl
Bier vom fass 33cl 3,75

Tanque de cerveza San Miguel
Draft 50cl
Bier vom fass 50cl 6

San Miguel 0,0
Alcohol-free
Alkoholfrei 4

Isleña The beer of Ibiza 4,75

San Miguel sin gluten
Gluten free beer
Gluten-frei 4,50

Maestra Doble Lúpulo · Coronita · Heineken · Alhambra Reserva · Isleña The beer of Ibiza 4,75

Agua sin gas
Mineral water
Mineralwasser 3,25

Agua con gas
Sparkling mineral water
Sprudelwasser 4,25

Bebidas calientes - cafés, tés, infusiones
Warm drinks - coffees, teas, herbal teas
Heiße Getränke - Kaffee, Teesorten erster Wahl 3,25

Cafe Frappé
Frappelatte 5,50

Zumos
Juices
Säfte 3,75

Coca Cola Original · Light · Zero · Zero azúcar - Zero cafeína 3,75

Fanta Limón · Naranja 3,75

Sprite 3,75

Nestea · Nestea sin azúcar · Limón · Maracuyá
Nestea · No sugar Nestea · Lemon · Passion fruit 3,75

Appletiser 100% Zumo de manzana - Ligeramente carbonatada 3,75

Tónica Royal Bliss - Zero azúcar · Irreverent Ginger Ale · Elegant Soda · Vibrant Yuzu · Bohemian Berry Sensation 4,25

Bebida energética Monster - Ultra Zero azúcar · Energy 4,25

Sidra Magners
Cider
Apfelwein 6,25

Zumo de naranja natural
Fresh orange juice
Orangensaft 6

Blanco Jose Pariente
Verdejo D.O Rueda 6

Blanco Menade
Sauvignon blanc 7

Blanco Zarate
Albariño Rias Baixas 8

Blanco Manar dos Seixas
D.O Ribeiro 10

Rosado Crazy Tropez
Bobal, V.T Castilla 7

Rosado Roselito Ribeira 8

Rosado Miraval 10

Tinto Terraza de los Andes Malbec Reserva 6

Tinto Lindes de Remelluri D.O. Rioja 8

Copa Raventos de Nit Blanco 8

Copa Moët & Chandon Grand Vintage Brut 18

Copa Veuve Clicquot Rose 18

Dulce Tokaj Oremus Szamorodny 10

Dulce Grahams 10 6

Dulce Barbeito 6

Dulce Moscato de Ochoa 8

Dulce Mr. Telmo Rodriguez 8

Bottega Gold 40

Alta Alella Laietà 34

Diebolt-Vallois 45

Can Ràfols Clímax Blanc de Negres 36

Philipponnat Royal Reserve 106

Agusti Torello 32

Veuve Clicquot Rich 95

Moët & Chandon Brut Ice Impérial 95

Ruinart Blanc de Blancs 150

Veuve Clicquot Rosé 110

Dom Pérignon Vintage 260

Raventós de Nit 32

Krug Gran Cuvée 295

André Clouet 85

Bollinger 120

Dr. Loosen Bros Riesling 27

Menade Sauvignon Blanc 28

Zarate 27

José Pariente 26

Cloudy Bay 44

Termes 35

Valduero Albillo 36

Mauro Godello 36

Polvorete 25

Livio Felluga Pinot Grigio 37

Care Blanco Sobre Lías 23

Joseph Drouhin 44

Font de la Figuera Blanc 40

Belondrade y Lurton 47

Oremus Mandolas Blanco 35

Botani Moscatel 28

Remelluri Blanco 58

Knoll Grüner Veltliner Smaragd 60

Errazuriz Aconcagua Costa 31

El Enemigo 39

Château D´Esclans Whispering Angel Rosé 37

Domaines Ott by Ott Rosé 52

Roselito Ribera 26

Ibizkus 32

Marques de Murrieta 41

XF Sierra Cantabria Rosado 34

La bruja de Rozas 33

Amaranto 31

Château Palmer 500

La Encina Del Inglés 27

Preludio Sei Solo 37

Errauriz Carmenere Aconcagua 35

Lindes de Remelluri 30

Garmón 49

Le volte Dell´Ornellaia 38

Purgatori 45

Mauro 36

Malleolus 41

Vega Sicilia Valbuena 5 140

Bad Boy 37

Château Beaucastel 120

Perrin Gigondas La Gille 38

Moët & Chandon Brut MAGNUM 160

Smirnoff 10

Cîroc 10,50

Belvedere · Grey Goose 12

Crystal Head 13

Belvedere 0.75L 150

Belvedere 1.75L 350

Belvedere 3L 600

Belvedere 6L 1.200

Larios 12 · Larios Rosé · Puerto de Indias Strawberry 9,50

Seagram's · Bulldog · Bombay Sapphire · Tanqueray 10,50

Martin Miller's · Hendrick's · The London Nº1 · Gin Mare · Brockmans · G'Vine 12

Bacardí Carta Blanca - Trinidad y Tobago 9,50

Havana 3 - Cuba 9,50

Captain Morgan - Jamaica 9,50

Barceló Añejo - República Dominicana 9,50

Brugal - República Dominicana 9,50

Ron Diplomático 12,50

J&B · Ballantines · Cutty Shark · Johnnie Walker Red Label 9,50

Jim Beam · Jack Daniel's · Jameson · Chivas Regal 12 10,50

Glenfiddich 12 · Cardhu 12 · Macallan 12 12

Magno 5,50

Gran Duque de Alba · Cardenal Mendoza Gran Reserva 8

Carlos I 8,50