Surtido de quesos
Assorted cheeses 5

Cuña de queso azul (Stilton, cabrales, la peral, gorgonzola)
Blue cheese wedge 8

Provolone al horno
Baked Provolone 10

Chorizo de León
Spicy chorizo from León 10

Cecina de vaca
Beef jerky 18

Surtido de Embutido. Fuet, Morcilla, Salchichón, Butifarra, Chorizo
Assortment fuet, blood sausage, salchichon, butifarra... 5

Jamón pan con tomate
Ham bread with tomato 22

De carne de tomate
Of tomato 10

Donosti, con tomate, anchoa, ventresca y piparra
Donosti with tomato, belly and piparra 16

Capresse con tomate y mozzarella
Capresse with tomato and mozzarella 16

De langostino, apio y trufa
with prawn, celery and truffle 16

De chicharrón con mostaza antigua, miel, alcaparra y cebolla
With pork rinds, old mustard, honey, capers and onion 16

Anchoas del Cantábrico
Cantabrian anchovies 14

Boquerones en vinagre
anchovies in vinegar 14

Matrimonio 14

Salmón ahumado
Smoked salmon 22

Tartar de atún
Tuna tartare 16

Ceviche de langostino
Prawn ceviche 18

Sashimi de atún
Tuna sashimi 14

Vitello tonato (redondo de ternera con salsa de atún y alcaparra)
Vitello tonato (beef with tuna sauce and carper) 16

Parmigiana (berenjenas en salsa de tomate, queso y alcaparra)
Parmigiana (aubergines in tomato sauce, cheese and carper) 16

Setas con foie
Mushroom with foie 16

Tortilla de gulas y gambas
Omelette with gulas and prawns 18

Tortilla de espinacas, piñones y pasas
Pine nut and raisin spinach omelette 14

Tortilla con papa y cebolla
Spanish omelette with potatoes and onion 14

Tortilla "del barrio húmedo" con morcilla y pimientos
Omelette "del barrio húmedo" with blood sausage and peppers 14

Tortilla "de la sidrería" con bacalao y puerro
Omelette "de la sidrería" with cod and pepper 14

Atún en escabeche
Marinated tuna 16

Albóndigas de atún
Tuna meatloaf in sauce 18

Carpacho de buey
Beef carpaccio 22

El Steak Tartar de Chema
Chemas´s steak tartar 22

Entrecot con la salsa del día
Beef entrecote 20

Lasaña
Lasagna 16

Canelones de marisco
Seafood cannelloni 18

Risotto según el chef
Risotto according to the chef 16

Tarta de queso (con queso ahumado)
Cheesecake 6

Tiramisú de coco
Coconut tiramisu 6

Milhojas
Milhojas 6

Brownie
Brownie 6

Tarta de maracuyá
Passion fruit cake 6

Sorbete de limón al cava
Lemon sorbet wih cava 6