NUESTROS QUESOS / OUR CHEESES
Surtido de quesos
Assorted cheeses
5
Cuña de queso azul (Stilton, cabrales, la peral, gorgonzola)
Blue cheese wedge
8
Provolone al horno
Baked Provolone
10
EMBUTIDOS
Chorizo de León
Spicy chorizo from León
10
Cecina de vaca
Beef jerky
18
Surtido de Embutido. Fuet, Morcilla, Salchichón, Butifarra, Chorizo
Assortment fuet, blood sausage, salchichon, butifarra...
5
Jamón pan con tomate
Ham bread with tomato
22
ENSALADAS / Salads
De carne de tomate
Of tomato
10
Donosti, con tomate, anchoa, ventresca y piparra
Donosti with tomato, belly and piparra
16
Capresse con tomate y mozzarella
Capresse with tomato and mozzarella
16
ENSALADILLAS / Salads
De langostino, apio y trufa
with prawn, celery and truffle
16
De chicharrón con mostaza antigua, miel, alcaparra y cebolla
With pork rinds, old mustard, honey, capers and onion
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ENCURTIDOS Y SALAZÓN / Pickles and salting
Anchoas del Cantábrico
Cantabrian anchovies
14
Boquerones en vinagre
anchovies in vinegar
14
Matrimonio
14
Salmón ahumado
Smoked salmon
22
ENTRANTES FRÍOS / Cold starters
Tartar de atún
Tuna tartare
16
Ceviche de langostino
Prawn ceviche
18
Sashimi de atún
Tuna sashimi
14
Vitello tonato (redondo de ternera con salsa de atún y alcaparra)
Vitello tonato (beef with tuna sauce and carper)
16
ENTRANTES CALIENTES / Warm starters
Parmigiana (berenjenas en salsa de tomate, queso y alcaparra)
Parmigiana (aubergines in tomato sauce, cheese and carper)
16
Setas con foie
Mushroom with foie
16
CON DOS O TRES HUEVOS / with two or three eggs
Tortilla de gulas y gambas
Omelette with gulas and prawns
18
Tortilla de espinacas, piñones y pasas
Pine nut and raisin spinach omelette
14
Tortilla con papa y cebolla
Spanish omelette with potatoes and onion
14
Tortilla "del barrio húmedo" con morcilla y pimientos
Omelette "del barrio húmedo" with blood sausage and peppers
14
Tortilla "de la sidrería" con bacalao y puerro
Omelette "de la sidrería" with cod and pepper
14
PESCADOS / Fish
Atún en escabeche
Marinated tuna
16
Albóndigas de atún
Tuna meatloaf in sauce
18
CARNES / Meats
Carpacho de buey
Beef carpaccio
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El Steak Tartar de Chema
Chemas´s steak tartar
22
Entrecot con la salsa del día
Beef entrecote
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PASTA Y ARROZ / Pasta and rice
Lasaña
Lasagna
16
Canelones de marisco
Seafood cannelloni
18
Risotto según el chef
Risotto according to the chef
16
NUESTROS POSTRES ARTESANOS / Our artisan desserts
Tarta de queso (con queso ahumado)
Cheesecake
6
Tiramisú de coco
Coconut tiramisu
6
Milhojas
Milhojas
6
Brownie
Brownie
6
Tarta de maracuyá
Passion fruit cake
6
Sorbete de limón al cava
Lemon sorbet wih cava
6
Pregunte por nuestro plato del día
Información: Lacteos Gluten Pescado Crustáceo Huevos Apio Mostaza Soja Sésamo Cáscara
Lacteos Gluten Pescado Crustáceo Huevos Apio Mostaza Soja Sésamo Cáscara