ENTRANTES
ALCACHOFA A LA MURCIANA (UNIDAD)
ARTICHOKE
3,75
ALCACHOFA PX CON FOIE (UNIDAD)
ARTICHOKE WITHFOIE
5
CABALLITOS (UNIDAD )
breaded prawn
2,75
CROQUETA DE IBERICO CON MIEL DE LA ALPUJARRA (UNIDAD)
IBERIAN HAM CROQUETTE WITH HONEY FROM ALPUJARRA
2,50
CROQUETA DE SEPIA EN SU TINTA (UNIDAD)
SEPIA CROQUETE
2,50
ENSALADILLA DE CANGREJO (UNIDAD)
CRAB SALAD
3
ENSALADILLA RUSA (UNIDAD)
SPANISH POTATOE SALAD
2
FOIE PLANCHA SOBRE MANZANA CARAMELIZADA
GRILLED FOIE WITH CARAMELIZED APPLE
19,50
HUEVA DE MÚJOL (RACIÓN)
GRAY MULLET ROE
12
HUEVO POCHÉ
POACHED EGG
6
MATRIMONIOS DE LOLIN (UNIDAD)
PICKLED ANCHOVY
3
MICUIT
15
MOJAMA DE ALMADRABA (RACIÓN)
DRIED SALTED TUNA
14
TOMATE DE TEMPORADA CON BONITO (2PERSONAS)
TOMATOE WITH BONITO
12
MARISCOS
ALMEJA PLANCHA O MARINERA (RACIÓN 1 PERS.)
GRILLED CALMS
6
CALAMAR DE SANTA POLA ( RACIÓN )
SQUID FROM SANTA POLA
6
CAZUELA DE LA CASA: GAMBAS, ALMEJAS Y GULAS (RACIÓN 1 PERS.)
PRAWNS, CALMS AND GULAS
7
CIGALA DE SANTA POLA / KG.
CRAYFISH FROM SANTA POLA
150
GAMBA BLANCA / KG.
WHITE PRAWNS
150
GAMBA ROJA DE GARRUCHA / KG.
RED PRAWNS FROM GARRUCHA
195
OSTRAS (UNIDAD)
OYSTERS
4,95
PULPO AL HORNO (1 TROZO)
BAKED OCTOPUS
4
QUISQUILLA DE SANTA POLA / DOCENA
SHIRIMPS FROM SANTA POLA
23,90
ZAMBURIÑA
3
NUESTRO JAMÓN
PLATO DE JAMÓN SERRANO
CURED HAM PLATE
12
PLATO DE JAMÓN CEBO DE CAMPO
CEBO HAM PLATE
21
PLATO DE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
ACORN-FED IBERIAN HAN PLATE
32
PESCADOS
BACALAO FINLANDÉS
FINNISH COD
15
IJADA DE ATÚN
TUNA FLANK
28,50
LUBINA
SEA BASS
22
MERLUZA DE PINCHO
HAKE
21,50
RODABALLO
TURBOT
28,90
CARNES
ENTRECOT DE ANGUS
35,90
COSTILLAS DE CORDERO
LAMB RIBS
21
CHULETÓN VACA PREMIUMPREMIUM BEEF RIBEYE
ENTRECOT DE TERNERA GALLEGA
GALICIAN BEEF ENTRCOTE
24,50
ENTRECOT DE VACA MADURA
MATURE BEEF ENTRECOTE
28
PALETILLA DE CABRITO
GOAT SHOULDER
28,90
SOLOMILLO DE TERNERA GALLEGA
GALICIAN BEEF SIRLOIN STEACK
28,50
SOLOMILLO FOIÉ AL PX
31,90
ARROCES
ARROZ A BANDA (RACIÓN)
PAELLA WITH SEAFOOD
14
ARROZ CON BOGABANTE (RACIÓN)
PAELLA WITH LOBSTER
18
ARROZ MELOSO CON CIGALA (RACIÓN)
PAELLA WITH CRAYFISH
18
ARROZ CON MARISCO ( RACIÓN )
15
NUESTRO PASTELERO
COULANT DE CHOCOLATE
CHOCOLATE COULANT
6
HELADO ARTESANO DE COCO Y CHOCOLATE BLANCO
COCONUT AND WHITE CHOCOLATE ARTISAN ICE CREAM
5
HELADO ARTESANO DE CHOCOLATE
DARK CHOCOLATE ARTISAN ICE CREAM
5
HELADO ARTESANO DE PISTACHO IRANI
6
HELADO ARTESANO DE TURRON DOP JIJONA
5
HELADO ARTESANO DE VAINILLA DE MADAGASCAR
5
LECHE FRITA CARAMELIZADA CON TURRÓN
CARAMELIZED FRIED MILK WITH NOUGAT
6,50
NUESTRA TARTA DE QUESO AL HORNO
BAKED CHEESECAKE
5,75
NUESTRO ARROZ CON LECHE
RICE PUDDING
3,50
SORBETE DE FRAMBUESA
SORBET WITH RASPBERRY
5
SORBETE DE LIMÓN AL CAVA
LEMON SORBET WITH CACA
5
TARTA DE CHOCOLATE
DESSERT MADE WITH BISCUIT,FLAN AND CHOCOLATE
4,75
TOCINO DE CIELO
DESSERT MADE WITH EGGS AND SYRUP
5,50
Información: Gluten Cáscara Sulfitos Crustáceo Huevos Lacteos Pescado Molusco Gluten free Sin lactosa
Gluten Cáscara Sulfitos Crustáceo Huevos Lacteos Pescado Molusco Gluten free Sin lactosa