Para Picar

Hamburguesa Ranchera
(Carne de ternera y cerdo, queso cheddar, bacon , lechuga y tomate)
8

Queso Cabrales 8

Tabla de Quesos 10

Queso Manchego 5

Ensaladilla Rusa 8

Chipirones a la Plancha 15

Chipirones Fritos 15

Croquetas de Jamón Ibérico 9

Croquetas de Queso Azul 10

Gambón a la Plancha 15

Gambón al Ajillo 15

Rabas de Potón 8

Fritos de Bacalao 13

Fritos de Merluza 13

Pastel de Cabracho 8

Lacón con Patatas 7

Pulpo a la Gallega 19

Callos Caseros a la Asturiana 10

Huevos Fritos con Jamón y Chorizo 8

Jamón Asado 8

Pollo al Ajillo 13

Patatas 3 salsas 10

Patatas (Ali Oli, Bravas o al Cabrales) 5

Cecina de León 12

Longaniza con Patatas 8

Tabla de Embutidos 12

Jamón Serrano 12

Chorizo a la Sidra 5

Chorizo Criollo 5

Lomo Curado 8

Revueltos:

De Gambas y Ajetes 10

De Champiñones y Jamón 8

De Verduras de Temporada 6

Entrantes

Sopa de Marisco 10

Menestra de Verduras 8

Pastel de Cabracho 8

Consomé de Ave 3

Entremeses Fríos y Calientes 6

Sopa de Cocido 8

Ensalada Lechuga, Tomate y Cebolla 4

Ensalada Mixta 6

E.Templada de Pulpo y Gambas 16

Sopa de Verduras 8

Guisantes con Jamón 6

Fabada Asturiana 10

Pote Asturiano 10

Espárragos Blancos 2 Salsas 8

Tablas de Embutidos 12

Paella Mixta con Marisco y Carne 7

Pescados

Zamburiñas a la Plancha 18

Cachopo de Lenguado 12

Merluza a la Plancha 12

Merluza a la Cazuela 15

Merluza a la Romana 12

Lenguado a la Plancha 12

Lenguado Relleno de Marisco 15

Bacalao con Pisto 15

Langostinos al Vapor 15

Carnes

Conejo Guisado 8

Cordero al Horno 15

Bistec de Ternera 10

Lomo con Patatas 8

Ternera Guisada 10

Jamón Asado al Horno 9

Manos de Cerdo Guisadas 8

Escalopines al Cabrales 14

Escalope de Ternera 10

Escalope de Pollo 10

Chuleta de Ternera 23

Solomillo de Ternera 23

Entrecot de Ternera 23

Cachopo de Pollo 15

Solomillo de Ternera al Cabrales 24

Cachopo de Ternera Empanado o a la Plancha
Elija su relleno ( queso + embutido)
QUESO:, suave, de cabra, manchego, la Peral; EMBUTIDO: jamón serrano, jamón York, lomo, chorizo, cecina
16

Postres
Información: Gluten Lacteos Huevos Pescado Molusco Crustáceo Sulfitos Soja Apio Cáscara Mostaza

Restaurante el Rancho