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ENTRANTES
CARPACCIO DE TERNERA
El tradicional, finas lonchas de ternera cruda, aliñado con vinagreta cítrica, recula, partisano y tomates semisecos
El tradicional, finas lonchas de ternera cruda, aliñado con vinagreta cítrica, recula, partisano y tomates semisecos
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PROVOLA VITTORIA
Cazuelita de setas salteadas al ajillo con un fundido de queso provolone, albahaca y crujientes de pan sin gluten
Cazuelita de setas salteadas al ajillo con un fundido de queso provolone, albahaca y crujientes de pan sin gluten
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INSALATA BUFALINA (vegetariano)
Mozzarella de búfala, rucula, pesto de albahaca y tomate semiseco.![lacteos](https://www.qrcarta.com/control/img/7.png)
![cáscara](https://www.qrcarta.com/control/img/8.png)
Mozzarella de búfala, rucula, pesto de albahaca y tomate semiseco.
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INSALATA DI QUINOA (vegetariano)
Timbal de quinoa y rúcula, con tomate seco, calabacín, queso feta y anacardos, acompañado de nuestro pesto Genovese![lacteos](https://www.qrcarta.com/control/img/7.png)
![cáscara](https://www.qrcarta.com/control/img/8.png)
Timbal de quinoa y rúcula, con tomate seco, calabacín, queso feta y anacardos, acompañado de nuestro pesto Genovese
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PASTE
AL RAGÚ
La mas clásica, con carne picada y salsa de tomate.![huevos](https://www.qrcarta.com/control/img/3.png)
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![apio](https://www.qrcarta.com/control/img/9.png)
La mas clásica, con carne picada y salsa de tomate.
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BÚFALA
Mezcla de tomate natural, salsa de tomate, mozzarella de búfala, parmesano y rúcula.
Mezcla de tomate natural, salsa de tomate, mozzarella de búfala, parmesano y rúcula.
![lacteos](https://www.qrcarta.com/control/img/7.png)
TRAPANESE
Pesto trapanese de Sicilia con almendras tostadas, ajo, queso pecorino, tomate y albahaca.![lacteos](https://www.qrcarta.com/control/img/7.png)
Pesto trapanese de Sicilia con almendras tostadas, ajo, queso pecorino, tomate y albahaca.
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CARBONARA
La clásica con nata, parmesano, huevo, fiambre guanciale y mucha pimienta.![huevos](https://www.qrcarta.com/control/img/3.png)
La clásica con nata, parmesano, huevo, fiambre guanciale y mucha pimienta.
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SALSICCIA Y SETAS
Acompañada de longaniza italiana con hinojo, setas, cebolla, mucho vino blanco.![lacteos](https://www.qrcarta.com/control/img/7.png)
Acompañada de longaniza italiana con hinojo, setas, cebolla, mucho vino blanco.
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DOLCI
TORTA DI CIOCCOLATO
Tarta de la casa con chocolate, chocolate y más chocolate.![lacteos](https://www.qrcarta.com/control/img/7.png)
Tarta de la casa con chocolate, chocolate y más chocolate.
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21,00€ Incluye primero, segundo, postre, cafe y una bebida
Información:
Lacteos
Cáscara
Sulfitos
Huevos
Apio
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