Entradas
(V. C.) Sopa crema de calabaza 480
(V.) Soup a l'oignon
DESCRIPCION
480
Tostón en pan de campo
con queso crema, guacamole y tomates concassé al ajillo
520
Tostón de pan de campo
con salmón ahumado, guacamole y huevo poché
760
Mini Bruschettas (6 unidades)
con salmón ahumado, queso brie, rúcula con roquefort y tomate seco, langostinos, pollo y guacamole, tomates frescos y ajo
540
Degustación de minitartas (6 unidades)
DESCRIPCION
540
(V.) Papas rústicas con salsa 4 quesos 540
Langostinos apanados con guacamole 980
Croques
Queso gruyere, jamón cocido y huevo a la plancha
Queso gruyere, jamón cocido y gratinado con bechamel
Pollo salteado, jamón, parmesano, gratinado con bechamel
Salmón espinaca con parmesano y huevo a la plancha caramelizado
Ensaladas
con rúcula, parmesano y salsa teriyaki
con rúcula, queso crema, champignones y croutons
con rúcula, hojas verdes, queso azul, nueces y reducción de aceto
con tomates secos, hojas verdes, parmesano, nuez, aderezo cremoso y gajos de naranjas
con panceta crocante, choclo, hongos, tomates cherry, croutons y parmesano con aderezo de mostaza de dijon y miel
Carnes
Salmón en croûte con flan de echalotte
DESCRIPCION
1.450
de espinaca, queso y dátiles con milhojas de papa y crema de espinaca
con salsa de verdeo y arroz cremoso
con puré de batata y miel
(C.) Plancha de langostinos y papas al ajillo 1.250
Crêpes
Crêpes de pollo, champignons con salsa de verdeo 840
(V.) Crêpes de calabaza y muzzarella
con salsa de espinaca, champignons y almendras
840
Pastas
Raviolones de pollo, puerro y hongos
con salsa a elección
960
Raviolones de salmón
con salsa a elección
1.050
(V.) Sorrentinos de calabaza con parmesano
con salsa a elección
920
crema - crema de espinacas – crema de verdeo – salsa de alcaparras – salsa fileto – salsa rosa – salsa de langostino
(V.) Gnocchis soufflé de espinaca
con salsa cuatro quesos
880
(V.) Gnocchis soufflé de espinaca
con tomate y albahaca
760
Pastas secas
Spaghettis con crema de lima y langostinos 860
Spaghettis a la carbonara 840
Penne rigati mediterraneo
con verduras asadas y pesto de tomate
780
Sandwiches
Hamburguesa
150 grs de blend de carnes especiales armada a tu gusto
720
panceta, tomate, lechuga, mozzarella, cebollas caramelizadas
Salmón ahumado
con rúcula y queso crema
980
Pechuga de pollo
con palta, tomate y mayonesa
720
Tostado de jamón y queso 480
Adicional de tomate 80
Risottos
(V. C.) Risotto al azafrán 920
(C.) Risotto al azafrán con pollo 980
Risotto de zapallo dulce 980
(V. C.) Risotto al roquefort con peras caramelizadas 980
(C.) Risotto de langostinos 1.150
V. C.) Risotto de hongos 1.100
Tartas
Dos unidades por porción con sabor a elección y acompañadas de ensalada verde
Sabores: Quiche lorraine - Jamón y queso – (V.) Calabaza y espinaca – (V.) Cebollas caramelizadas – (V.) Capresse - Pollo y champignons
760
Wok
(V. C.) Salteado de arroz y vegetales 790
(C.) Chop suey con pollo 880
(C.) Chop suey con langostinos 980
Postres
(V.) Panqueque de dulce de leche 380
(V.) Panqueque de manzana con helado de crema 460
(V.) Brownie con helado de crema y salsa de dulce de leche 390
(V. C.) Mousse de maracuyá 450
(V. C.) Mousse de lima 360
(V.) Volcán de chocolate con helado de crema 520
(V.) Volcán de dulce de leche con helado de crema 520
Crême brûlée 460
(V.) Crumble de manzana tibio
con helado de crema americana
580
(V.) Tarta Tatin de peras tibia
con helado de crema americana
580
Sabores: chocolate, dulce de leche, crema americana, mascarpone con frutos rojos, crema de avellanas
1 bocha 320
2 bochas 460
Cafetería
Café chico 190
Cortado, lágrima 200
Café doble 240
Doble Cortado, lágrima 250
Café en jarrito 210
Jarrito Cortado, lágrima 220
Té 230
Capuchino italiano 280
Submarino 290
Desayunos/Té
C/ dos medialunas 420
C/ tostadas de pan de campo, manteca y dulce 480
C/ dos scons con manteca y dulce casero 560
Té completo (para dos personas):
2 café o te, 2 jugo de naranja exprimido, tostadas en pan de campo con manteca y dulce casero, dos scons, un budín y dos masitas a elección y una porción de torta a elección
2.400
Brunch
Brunch completo
Infusión a elección, limonada, tostón en pan de campo con guacamole y huevos revueltos, scon con salmón ahumado y queso crema y media porción de torta a elección
980
Pastelería
Masitas por unidad 140
Budín de limón 260
Alfajores de manteca o de coco 260
Brownies 260
Medialuna c/u 140
Medialuna de jamón y queso 320
Porción de dos scons con manteca y dulce 420
Tortas
Media porción 420
Porción 490
marquise de chocolate, crema, dulce de leche y merengue