Menú diario: 25-4-2025
Entrantes
ENSALADILLA DE MARISCO
Seafood salad / Salade de fruit de mer / Meeresfrüchtesalat / Zeevruchten salade
CHAMPIÑONES
Grilled mushroom / Champignon grillé / Gegrillter Pilz / Gegrilde champignon
MAGRO CON TOMATE
Lean pork wiht tomato sauce / Porc maigre à la sauce tomate Mageres / Schweinefleisch mit Tomatensauce / Mager varkensvlees met tomatensaus
EMBUTIDO CURADO DE LA SIERRA DE AITANA
Cocktail of cured sausages from the village / Saucisse salée du village / Wurstcocktail aus dem Dorf / Cocktail van gezouten worstjes uit het dorp
QUESO FRESCO FRITO
Fresh fried cheese / Fromage frais frit / Frisch gebratener Käse / Vers gebakken kaas
Primeros platos
TALLARINES A LA BOLOÑESA
Tagliatelle Bolognese /Tagliatelles à la bolognaise / Nudeln Bolognese / Tagliatelle Bolognese
OLLETA DE BLAT
Traditional stew with white beans, pork meat, vegetable and wheat / Ragoût traditionnel aux haricots blancs, viande de porc, légumes et blé / Traditioneller Eintopf mit weißen Bohnen, Schweinefleisch, Gemüse und Weizen / Traditionele stoofpot met witte bonen, varkensvlees, groente en tarwe
PECHUGA AL ROQUEFORT
Chicken breast in roquefort sauce / Poitrine de poulet sauce roquefort / Hähnchenbrust in Roquefort-Sauce / Kipfilet in roquefortsaus
LOMO DE ATÚN A LA PLANCHA
Grilled Tuna / Thon grillé / Thunfisch vom Grill / Gegrilde tonijn
EMPERADOR A LA PLANCHA
Grilled sword fish / Espadon grillé / Gegrillter Schwertfisch / Gegrilde zwaardvis
FILETE DE TERNERA A LA PIMIENTA
Pepper-sauce veal fillet / Filet de veau sauce poivre / Kalbsfilet mit Pfeffersauce / Kalfsfilet met pepersaus
SOPA DE FIDEOS CON PELOTA
Chicken noodle soup with pork meatball / Soupe poulet et nouilles aux boulettes de porc / Hühnernudelsuppe mit Schweinefleischbällchen / Kipnoedelsoep met varkensgehaktbal
Postres
FLAN DE CHOCOLATE
Homemade Chocolate Flan / Flan au chocolat maison / Hausgemachter Schokoladenkuchen / Huisgemaakte chocoladevlaai
COMTESSA
Ice cream nata with chocolate flavour coating / Glace nata avec enrobage au goût de chocolat / Eiscreme-Nata mit Schokoladengeschmack-Überzug / Nata-ijs met chocoladesmaakcoating
FRUTA DEL TIEMPO
Season's fruit / Fruits de saison / Früchte der saison / Seizoensfruit
FLAN DE DULCE DE LECHE
Homemade milk caramel Flan / Flan maison au caramel au lait / Hausgemachter Milchkaramell-Flan / Huisgemaakte melkkaramelvlaai
FLAN DE CAFÉ
Homemade Coffee Flan / Flan au café maison / Hausgemachter Kaffee-Flan / Zelfgemaakte koffievlaai
CUAJADA CON NUECES Y MIEL
Curdled milk with honey and walnuts / Lait caillé au miel et aux noix / Sauermilch mit Honig und Walnüssen / Gestremde melk met honing en walnoten
Comentarios
El menú consiste en todos los entrantes en el centro de la mesa, para compartir y un plato principal a elegir
The menu consists of all the starters in the center of the table, to share and 1 first course is chosen / Le menu se compose de toutes les entrées au centre de la table, à partager et 1 plat principal est choisi / Das Menü besteht aus allen Vorspeisen in der Mitte des Tisches zum Teilen und 1 Hauptgericht gewählt / Het menu bestaat uit alle voorgerechten in het midden van de tafel, om te delen en er wordt 1 hoofdgerecht gekozen,
Incluye pan y postre (o café)
Includes bread and dessert (or coffee) / Comprend pain et dessert (ou café) / Beinhaltet Brot und Dessert (oder Kaffee) / Inclusief brood en dessert (of koffie)
BEBIDAS NO INCLUIDAS / DRINKS NOT INCLUDED / BOISSONS NON INCLUSES / GETRÄNKE NICHT INBEGRIFFEN / DRANKJES NIET INBEGREPEN
Soja Lacteos Cáscara Gluten Cacahuetes Huevos Molusco Crustáceo Pescado Sulfitos Apio