Menú diario: 28-4-2025
Primeros platos
Risotto de Boletus
con parmesano, soja y un toque de trufa. / Opción sin gluten
Ensalada de ventresca de atún
con anchoas, piquillos y mix de frutos secos
Berenjenas rellenas de verduras asadas al pesto
Con mozarela gratinadas
Espárragos rellenos de Chaka, huevo y mayonesa
con verduritas en vinagreta
Croquetas caseras de jamón serrano
8 unidades
Ensalada cesar de pollo empanado
Con picatostes, salsa cesar y parmesano
Ensaladilla rusa especial de la casa
Con crujiente de nachos y mayonesa de aguacate
Segundos platos
Entrecot de ternera a la parrilla con su guarnición.
patatas y pimientos del piquillo.
Chipirones a la plancha
con salsa alioli de pesto y ralladura de lima.
Timbal de carrilleras de ternera
rellenas de mouse de pato con reducción de peras al vino
Codillo de cerdo asado a la cerveza
Con reducción de manzana caramelizada
Ventresca de atún a la plancha
Con soja y sésamo tostado, sobre patatas panaderas
Merluza al estilo Orio
con patata panadera
Tacos de secreto de cerdo marinado al estilo thai
con pico de gallo y aguacate
Postres
Tarta de queso casera horneada
con mermelada de fresa.
Mousse de Yogur casero
con sirope de frutos del bosque
Piña natural
Tarta de chocolate blanco casera
con nata y virutas de Cookies
Tarta helada de whiskey
bautizada con Whiskey
Tarta Comtessa
Brownie de chocolate
con helado de vainilla
Coulant de chocolate relleno de baileys.
+ 2.5 euros adicional
Coulant de chocolate relleno de chocolate.
+ 2.5 euros adicional
Helado de vainilla
Comentarios
No se sirven medios menú.
De pedir un menú para 2 personas.
Se cobrará suplemento de 5€ por servicio.
Vino Crianza Puerta Vieja O Vino semidulce Seduccion
Suplemento 10€
Vino verdejo de rueda Viña Zoralla
Suplemento 8 €
Menú de noche incluye entrante
2 croquetas caseras de jamón
NO INCLUYE
Ningún tipo de bebidas
Pan, agua, vino joven Rioja 1 botella cada 3 personas. NO incluye cerveza ni refresco.
Gluten Soja Lacteos Pescado Cáscara Gluten free Sin lactosa Huevos Sulfitos Crustáceo Sesamo Mostaza